江茴收了碗筷。
今儿她特意带了一布袋草木灰，趁碗壁的油渍没干撒上去，用布巾子一抹，就比热水烫过的还干净。
这样就不必担心回家的路上蹭得到处都是油水了。
而且这么一轮换，哪怕来三四十位客人，如今的二十二个碗也够使的，暂时倒不必再添置。
师雁行舀了水出来，“诸位，洗洗吧！”
昨天晚上她仔细想了一回。
客人们端着碗吃饭，难免弄得手和嘴上都是油，况且她们娘们几个也忙得出汗，若边上有水洗一洗就很方便了。
于是今天就又带了一个空桶和半边葫芦剖开的瓢，去两条街外的井里打了水来。
众人闻言一怔，“小娘子端的细致，既如此，就洗一回。”
说罢，纷纷上前来接过勺子，果然舀水洗手。
那边狗子胡乱沾了一遍水就要走，忽然觉得腿上有些阻力。
低头一瞧，大碗菜家半截高的小姑娘不知什么时候跑到他身边，皱巴着脸蛋，扯着他的裤腿说：“脏脏。”
娘和姐姐都说人要干干净净的，可这个哥哥却不是！
羞羞脸！
狗子一下子红了脸，窘迫道：“我洗啦，你才刚没看见。”
鱼阵小嘴抿得紧紧的，也不说话，小手往他腕子上一指。
狗子低头一瞧，果然有一处污渍，脸上顿时火烧火燎的。
旁边老赵就笑，“瞧瞧，你小子自己平时大咧咧的，如今竟被个奶娃娃笑话了。”
江茴有些不好意思，过来摸着鱼阵的脑袋道歉。
小孩子不懂迂回，万一遇到些心眼小的客人，觉得丢了脸，就此记恨就不妙了。
众汉子倒不在意。
狗子也只是臊，见这母女三人确实都干干净净的，未免也有些自惭形愧，便又红着脸去认认真真了一回。
那边师雁行见黄兵和老张说笑，便过去问道：“两位爷，我们来了两日呢，怎么不见有衙役巡街呢？”
两人纷纷摆手，“我们算哪个牌面的货，不过是卖苦力的罢了，怎么好称爷呢？若小娘子不嫌弃，老张老黄胡乱叫也就罢了。”
师雁行当然不能这么叫，当下道：“既如此，我就喊两位叔叔了。”
黄兵越发觉得这小丫头有些意思，胆子也大，不跟别家的姑娘似的扭捏。
分明才第一回见，就不着痕迹拉近了关系，处事简直比那些积年的老人还干练。
老张倒是没想那么多。
有个漂亮懂事又能干的姑娘喊叔叔，又不求自己办事，谁不乐意呢？
他乐呵呵道：“你年纪小，又是头回出来，想必不知道。
咱们镇上虽有几个衙役，可整日无事，也不过每天早晚出来走走过场罢了，平时都在东大街的屋子里躲清闲呢。”
大禄也是府州县的基本行政格局，最低要县城才设有衙门。
下属的村镇倒也不是不管，但因为轻易没什么大事，平时都由本地百姓推举的村长和镇长代为处理。
而镇上又根据规模大小常驻有六到十人、几十人不等的衙役，基本功能类似于现代社会的基层派出所，平时没事巡巡街，主要起个震慑作用。