可是她的火锅店已经饱和了，而且浓烈的牛油味和清水的涮羊肉放在一家店里也不搭配。
再开一家店？
方念真使劲晃了晃脑袋，否定了自己。
自己的摊子铺的太大了，资金又一直都不够充裕，抗风险能力不够，再继续开店，只怕万一遇到些事情，方记都拿不出钱财了。
第二天，方念真挂着大大的眼袋去了店里。
知晓很是好奇：“掌柜的，你没睡好啊？”
“想了些事情，睡的晚了点。”见四下无人，方念真隐晦地问知晓：“你呢，没吃鱼没事吧？”
知晓也小声地说：“自打我知道这鱼里加了东西，就再提不起兴趣了，不过就是现在吃东西还是觉得没什么滋味儿。”
“好好喝郎中开的中药，应该能调养回来的。”
年关将至，方念真干脆做起了炒货生意。
焦糖瓜子、五香瓜子、蒜香花生，左右店里生意也不忙，方念真就带着小秋和安子，用大锅炒制这几种口味的炒货。
还用剥好的花生粒炒了些糖霜花生，这就是金贵物了，定价比别的都高，毕竟都是花生豆，又放了不少的糖，成本可高着呢。
不过方念真做了些小包装，二三十粒糖霜花生装成一个小袋，买别的炒货满两斤就赠一袋。
一般来说，只要小孩子尝过糖霜花生的味，这单生意就跑不了。这东西没什么技术难度，就是突出个“甜”。
“阿娘，我不吃别的，就吃这个糖霜花生，求求你了。”
一个小男孩边舔着手指头上沾的糖霜，边抱着他阿娘的大腿撒着娇。
“好吧好吧，就买二两啊，这个太贵啦。”
这样一来，方记的“糖花生”也在一众年货中打开了市场，尽管多数人买的都是小份，二两三两的，但是架不住人多呀。
方念真晚上数着钱，高兴得嘴都合不上了。
新云州的年货采购热潮中，除了方记的“糖花生”打出了名气，胡家的“花馒头”也出了名。
方念真还慕名去参观了一下，胡家还是那么个小铺子，不过门口摆了好几种“花馒头”。
有传统样式的枣花馒头，还有南瓜造型的、小兔子形状的、活灵活现的锦鲤。
这些其实方念真原来都见过，不过在古代还是头一遭。
胡家大儿媳张氏眼神好使，看到了人群中的方念真，非要送她几个花馒头。
“别不要，念真你拿着，大过年的，咱们图个吉利。”
方念真拎着一兜花馒头回了店，装了点花生瓜子又给胡家回赠了去。
也不知他家那个实心眼的老二胡兴才怎么样了。
方念真年货卖的正热闹，却从顾客那里听说，祥鹤楼关张了！大家都议论纷纷。
“怎么回事啊？之前不是生意蛮好的吗？”
“不知道啊，昨天晚上还灯火通明的呢。”
“是不是过年放假了？”
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