晚上做完招待餐，何雨柱出了一身汗，马华帮他把围裙解下来，又递给他一条毛巾。马华真不错，对他忠心耿耿，老实的很，他不像胖子那样溜须拍马，但这种老老实实的态度他挺喜欢。
吃完饭打扫完厨房后，何雨柱对马华和刘岚说，我去上厕所，先走了，你们也走吧。
老远地看见马华和刘岚走了，他上完厕所又转回厨房。
夏天家家户户都开着窗户睡觉，他不想在四合院做饭，都是利用食堂厨房的大锅做上一大锅各种各样的菜或饭。
今天晚上他要做一锅小白菜蛤蜊疙瘩汤。
洗上两斤蛤蜊，锅里加一点水煮。
同时，洗两斤小白菜，切细。
蛤蜊全部开口就捞出来。
锅底放油，葱花姜末爆香，加小白菜翻炒，加盐，加多半锅水。
等水烧开的过程，把蛤蜊肉扒出来，煮蛤蜊的汤也别扔，把蛤蜊肉洗净，蛤蜊汤静置，底下的沙子澄出来倒掉。
舀出两瓢面粉，放盆里，一边搅拌一边加水，水要加的细，把面粉搅拌成细小的面絮。
水开后，用筷子把面絮散开加入到锅里。
打几个鸡蛋在面盆里，打散。
疙瘩汤开锅后把粘在一起的疙瘩扒拉开，把鸡蛋液打入锅里成絮状。
等再开锅后加入蛤蜊肉和蛤蜊汤。
一大铁锅色香味俱全鲜美无比的青菜蛤蜊疙瘩汤就做成了。把疙瘩汤舀到两个大盆里，存储起来，一个月的早餐就有了。
气温很高，闷闷的连点风都没有，回到四合院里，很多人坐在外面，摇着蒲扇乘凉。
何雨柱拿着脸盆，肥皂和毛巾到水池那儿，把背心脱下来，光着脊梁冲冲澡。回家把裤子短裤换下来，顺手拿出去洗了，挂绳上晾上。
再回家后，拿出一个最大的铝盆，把在冬天存储的大冰块拿出来，放盆里，丝丝的冷气马上就传遍整个房间。
躺在床上也不热也不冷的，他很快就睡着了。
第二天上午，何雨柱刚到食堂，主任邓大有就过来了，“何雨柱，李主任让你到他办公室去！”
“好嘞！”
何雨柱心想，这李怀德叫他有什么事啊？秦淮茹一直竖着耳朵观察何雨柱呢！听到李怀德找何雨柱，嘴角不由自主地就往上翘了，别看李怀德人龌龊，他还真办事。昨天吹的枕头风，还真管用！
李怀德的办公室里竟然有一台电风扇，他坐在办公室里，桌子上放着一台电风扇，他正吹着电风扇，抽着香烟，看到何雨柱走到门口，喊了声，“傻柱，进来！"
何雨柱直奔电风扇去了，“主任，您这儿竟然还有电风扇！要不说还得是您有门路！我也沾了你的光，开眼界了，要不我还不知道电风扇是什么样呢！”
电风扇是一台钻石牌台式电风扇，风叶是蓝色的，在六十年代这绝对是一个高档电器。
千穿万穿马屁不穿，李怀德笑呵呵的，“傻柱，我今天让你来，是想要让你帮助一下你们食堂的一位新员工！”