日排行周排行月排行日推荐周推荐月推荐

草鱼王没了鱼头和鱼尾,身体还在不停的抽搐着,楚轩只好一手按在鱼身上,一边快速的剔除鱼鳞,最后麻溜的“开膛破腹”祛除内脏之后,提着两桶清水冲刷,搞得跟杀猪似的。

第88章药膳

把鱼冲刷干净之后,楚轩兑换了一些灵泉,把鱼身砍成一段段,而后放到灵泉里祛除血水,随便让灵泉中的灵气浸润到鱼肉中。

浸泡着鱼肉之后,楚轩开始准备香料和配菜,这么大一条鱼肯定一顿吃不完,一锅炖不下。

他心中已经有了想法,他要做一部分烤鱼,做一部分熏鱼和一部分腌鱼。

他得做法全都要配上药材,算是食疗,都是来自葛洪的医道传承。

葛洪是东晋的神医,而且是道家养生的开创者,他吃的一切几乎都是要加入药材,做成药膳的。

既然有这个条件,楚轩自然不会亏待自己,更何况他现在也是习武之人,“穷文富武”说的就是习武之人需要大量的营养。

每天习武会消耗大量的能量不说,还会消耗气血,以及多少会在身体中留下一些暗伤。

药膳正好可以解决这一切,既能满足口腹之欲,又能补充能量和恢复气血,同时还能祛除身体中累积的暗伤。

这是一举多得的事情,楚轩自然会好好的遵循下去,可不能亏待了自己,更不能浪费了葛洪的医道传承之术。

是以,楚轩要去处理刚才从药园里挖回来的药材。

他要做的是秘制的熏鱼、腌鱼和烤鱼,以及早已失传的秘制瓦罐炖鱼头。

忙活十多分钟,他总算要用到的香料和药材都准备好了,准备开始制作。

其实许多香料都是可以入药的,而东晋年间香料比较少,所以葛洪的这些药膳中用到的香料不多,都是随手可得的寻常之物。

楚轩考虑到口味的问题,自己私下加了一些胡椒和辣椒,用来提味,不过他却不用鸡精味精之内的调味品,他有纯天然的鸡精味精,用蘑菇和黄豆绿豆橘子皮炒香研制成粉末,这是最好的鸡精味精。

简单的把鱼块放到陈醋中软化了一下鱼刺,用水冲洗一下,然后用盐巴抹均匀,在把配置好的药材磨成粉洒在里面,用双手不断的拍打,使得药粉中的药力能够充分均匀的浸润到鱼肉中。

这样做还能把鱼肉中的鱼刺给全都拍碎,同时会让鱼肉变得更为紧实有韧性,吃起来也会更加弹压。

熏鱼是茶香味和花雕味的,烤鱼是麻辣味的,腌鱼则是五香味味道的,鱼头汤则是要做成鲜咸味的。

茶香味和花雕味,其实就是在熏鱼中加上茶叶和花雕酒,楚轩正好做了两份,分别腌制。

用稻草把熏鱼串好挂到厨房,又把腌鱼用稻草串好挂到竹屋前。

厨房的灶火早已经生起,瓦罐鱼头豆腐堂正在小火慢炖着。

正好可以熏鱼,腌鱼则是要多等了一会,需要等上一个小时左右,因为竹林中风大阴凉,会比别的地方风干速度快上许多。

楚轩没有闲着,很好的运用了“时间统筹法”,在熏鱼和腌鱼的同时,正好烤鱼,不过烤鱼之前,他需要炒制一些烧烤酱。

烧烤酱也是葛洪秘制的,里面会放上一些蜂蜜和药粉,以及一些葱姜蒜泥,他还自己加了一些花椒和辣椒,跟上次烤野猪的做法差不多,都是葛洪的秘制做法,然后他自己稍加改进。

第89章香飘十里

在东晋时期是没有辣椒的,胡椒倒是有,但是也不多,胡椒那是是从西域进口,是贵族才能吃得起的东西,葛洪不是贵族,没有胡椒,所以他用茱萸来替代,提取其中的辣味,所以楚轩才会稍加改进,把茱萸换成辣椒和胡椒,但却不多,刚好有点辣味即可。

别问他为什么要把茱萸换掉,因为那玩意实在太难吃了,有点酸涩,他不喜欢。

把秘制的烧烤酱调制好了之后,楚轩没有烧烤架,只能用竹签串起鱼块,然后抹上烧烤酱在院子里烤了起来。

烧烤的速度很快,不多时,院子里就飘散着竹子的清香和秘制烧烤酱的香气。

书友推荐:青云之驭娇红人芭蕾鞋还珠之含玉有瑕父女,高下雨天玫瑰头颅嫂子,求你,弄死我苏霞老王龙王令夜泳绝世强龙褚府小寡妇(产乳,兄弟np)六零寡妇再嫁婚色糙汉,炮灰是心机美人(快穿)我的绝品老师少年白马醉春风每晚都进男神们的春梦不灭神主等你上线
书友收藏:孕期掉眼泪,佛子轻哄娇妻放肆宠我能采集万物让你契约鬼,你契约钟馗?玫瑰头颅十三幺绝色佳人综影视之创死所有主角城里的香艳玄幻:老婆女帝,萌娃大闹九州婚色糙汉,青云红颜香综穿之我只想过享福生活我的绝品老师小知青太彪悍,京院荣少他超爱全民转职:修仙者废?看我一剑开仙门!魔门败类NBA:开局交易麦迪,震惊联盟破云全球畸变:开局活吞黑曼巴蛇官道:从殡仪馆平步青云