一听孟首长这么说，林国栋也不敢再耽搁，挂断电话在桌上留了张纸条就匆匆合上门离开。
他回到家时，叶知秋还在看书，笔记已经写了厚厚的好几本了，她看书的时候时不时会翻一遍之前写的笔记，便于巩固已学知识，并与新学知识建立联系。
“知秋，刚刚孟首长打电话到我办公室去了，同我说家属院内的很多小孩都出现了不明原因的腹泻，卫生队的医生给挂水了也不行，挺严重的，孟首长说卫生队从首都那边请了专家过去，但他还是有些不踏实，想让我问问你，你有没有什么好办法。”
叶知秋蹙眉，“腹泻？”
她自己是知道自己有几斤几两的，能够给那些伤患对症下-药做出药膳来，完全是因为自己签到得到了神医的右手，她没得到神医的右脑，摸不到病患的脉搏，根本不知道该做什么样的药膳吃。
但是腹泻可不能拖。
叶知秋想到自己前不久才看过一些与胃肠炎症相关的药剂知识，赶紧把笔记翻到那一块儿，再将脑子里的那些关于药膳的知识都调出来想了一遍，琢磨出一个她也没多少把握的办法来。
“国栋，你带我去给卫生队那边打个电话，我说一个简单的方法，看能不能帮上忙。”
林国栋赶紧骑车载着叶知秋往县委走去，平时走路需要十来分钟的路程，这会儿硬是被他挤到了三分钟的车程。
等林国栋给孟首长拨通电话后，叶知秋拿过话筒，同孟首长简单打了一声招呼，然后便切入正题，“孟首长，小儿腹泻是很严重的一个问题，一旦腹泻到脱水，基本上就没救了。我这儿有一个土方子，您拿去炊事班，让老李头把小米炒到焦黄焦黑的颜色，再熬成米汤，记住，重点是米汤。”
“让老李头手上抠一点，别和之前一样熬出来的都是稠粥，要米汤。小孩子的肠胃出了问题，根本负担不起米粥。等米汤熬好之后，拿去卫生队，让医生们把治疗腹泻的一些药粉和补充剂兑到米汤中去，实在不行就按照生理盐水的配比兑上食盐、再加一些白糖和小苏打，不要加太多，适量就好，让小孩们都吃一遍，看能不能暂时稳住情况。”
孟首长赶紧让人去安排。
炊事班那边的动作很快，炒米的同时就将煮粥的水给烧上了，等米炒好，水差不多也开了，焦黑的米下入锅中，在沸水中煮上二十分钟，一锅米汤就差不多能吃了。
味道自然是不怎么样的。
这么一锅黑乎乎的米汤被直接端到卫生队，孟首长将叶知秋的话转给那些医生。那些医生虽然不大相信药品都治不了的问题会被这么一锅黑乎乎的米汤治好，但眼下并没有其它的办法，再加上叶知秋之前确实创造过不少让人匪夷所思的奇迹，卫生队的医生便按照孟首长转述的那方法试了。
一碗碗焦黑的米汤灌下去，里面兑了的苦药汤让躺在病床上的小孩闻风丧胆，不过那米汤喝下去，小孩子们腹泻的情况确实缓解了不少。
卫生队的医生和护士都惊呆了，“我们也没换什么药啊，怎么之前给这些小孩灌下去之后就什么效果都不起，拿点炒焦米熬的汤就起效过了？药膳真有那么神奇？”
还有一些医生感觉挺挫败。
卫生队的连医生同自己的老同事贺医生说，“老贺，你说我们这学医到底有啥用？之前给林连治病的时候，我们的判断是林连活不过那个冬天，但现在人家顺利过了个年，身体恢复得很好。我们给这些小孩子看个小儿腹泻，又是开药又是挂水，情况却越来越差，人家说是焦米熬成的汤管用，结果就真起效果了。你说我们学医到底有啥用？”
贺医生摇头说，“那是特例，不要和她比。你的医术已经比很多人强了。”
连医生并没有被安慰到，她有点一根筋，非要看看那焦黑的米汤到底有什么奇效，回到家后就自个儿熬了一锅，不仅当天晚上吃了，第二天早上还是吃的焦米汤。
她没感觉到什么明显的效果，当天晚上就熬成了黏黏稠稠的焦米粥，效果一下子就凸显出来了，她在厕所里蹲了半天都没蹲出点儿东西来，前所未有的便秘将她拖向了腿麻脚麻的深渊。
关键时刻，连医生祭出了治疗便秘的大杀器——开塞露，这才解救了自己。
捧着水杯吨吨吨喝水的连医生双目放空，突然从装有炒米的罐子里抓了一把米，又抓了一把没炒过的米，分别装入玻璃杯中，然后往玻璃杯里加水。
亲眼看着那些炒熟的米吸收了远超过未炒熟的米所吸收的水，连医生大概有些明白这焦米汤的作用了。
中医里常说炒熟的东西火气大，吃了之后容易上火，而西医里讲上火并不存在，中医里与上火有关的描述都是建立在人体水分含量降低的前提下。那是不是就能说明，人体上火是因为体内水分含量降低了？
“大概真是这些炒熟的米把患儿肠道内的水分给吸收了不少，这才使得那些患儿停止腹泻吧。”
看着自个儿炒出来的那半锅米，连医生想到了自己便秘使用开塞露的惨烈情况，当天就心有余悸地将那些炒熟的米拿给病患儿的家长了。
病患儿的家长满脸感动，“连医生真好，真为孩子考虑！”
卫生队里住院的那些小孩眼看着情况都渐渐稳定了下来，虽说消瘦了不少，但精神头渐渐上来了，医生给开了药让带回去接着吃，赶紧把腾出来的病床让那些新闹肚子的小孩住进来。
首都来的专家也给这些小孩看过了，说是感染了一种容易致泻的病-毒，感染之后闹肚子是因为这种病-毒侵入到胃肠中引发了一系列的反应，导致肠道表面不断地分泌一种黏液，这种黏液可以隔绝病-毒与口服的药物进行反应，同时也阻止了食物的笑话，甭管是什么东西进入肠道，都因为这一层黏液的存在而一路畅通。
简而言之，感染者吃什么拉什么，胃肠能吸收的营养成分微乎其微。
至于那焦米汤的作用，首都来的专家说的是，焦米汤在加热烘炒的过程中实现了轻微的炭化变质，变质的炭化物质能够吸附尝到表面的那层黏液，顺带着还能吸附那些附着在肠道表面的病-毒。黏液层被破坏后，口服的药物也能作用于病-毒而起到治疗的作用。
首都来的专家忙着去检查这种导致小孩集体出现腹泻的病-毒来源去了，卫生队那边特地打电话到林国栋的办公室，拜托林国栋给叶知秋转达他们的感谢，据说还有家属院的人给叶知秋邮了一些海产品过来，林国栋一一谢过，对叶知秋要去保健站这件事也放心了许多。