原本老太太是想自己去喂鸡的，林建哪儿舍得她吃苦，便主张出钱请个人。
人选是村里一个‘五保户’，叫王栓，人非常老实本分，年轻时右手受过伤，被机器削掉半个手掌，工厂赔给他的钱被他老娘拿去给幺弟娶媳妇，转眼他偏心的老娘去世了，兄弟也有自己的日子要过，可怜他四十好几的人，连个老婆都没有，睡得也是泥砖房，遇到下大雨的天都不敢在家里住，就怕墙垮了把他砸死在里面。在村里，只要提起他，大家都摇头，直说他是个可怜人。
王栓知道自己这辈子就这样了，老婆孩子啥的就别奢望了，当然他也不是真蠢得无可救药，已经被老娘亲兄弟往死了坑过一回，还会再上当。他手掌虽然受过伤，但身子板还算壮实，农闲时常到工地上挑灰浆，为自己攒了不少养老钱，关起门来，一个人的小日子过得还算不错。
林建找上门来时，他非常惊讶，听林建把要求和待遇说了以后，他更没有半点意见。
不就是养鸡嘛？他养了小半辈子能不会？就算是有鸡病做预防什么的，他不会还不能去学吗？
看群小鸡一个月五百块钱保底工资，只要能保证每个月鸡的死亡数量在一定标准内，还会额外有五十到三百不等的奖金，等鸡长到出栏的时候，视品质每只鸡还额外给五毛到一块钱提成。到时候如果有母鸡下鸡蛋，还有相应的奖金。除此之外，林家还提供住房。
虽然只是为了方便看养小鸡，但却是实实在在的砖瓦房，他再不用担心哪天被泡胀的泥砖压死在家里了。
王栓几乎没有任何犹豫就跟林建签下了用工合同，从撒草籽到搭建简易的铁丝围墙，全是王栓一个人包干做完。
荒山开发出来后，势必需要一些管理人员，这些人肯定需要住在山上。林墨索性趁着现在宅基地管理不算特别严，让林常青帮忙披一块宅基地下来。等审批完成后，直接在山上修了一栋三层楼的楼房，光房间就有二十多间，厨房浴室仓库杂物间一应俱全，房子建得比村里不少住家人户还好。
王栓光看着每天往上磊的砖块，就充满了干劲，巴不得马上就搬进去。
除了修住宅，还搭建了专门的养鸡场，养鸡场一旦养上鸡后，气味会很大，但是放养又清理得勤的话，问题不是太大。因此，养鸡场修在员工宿舍正对面百米开外的地方，站在员工宿舍楼上可以将整个养鸡场的情形尽收眼底，再栓上条两狗，就不怕有偷鸡贼光顾了。
开发荒山的事情，林建几乎全交给林常青帮忙代管，林常青闲着也是闲着，就当帮儿子还一份人情，还可以赚点名望，一举两得，做起事情来非常认真，一直到开发完荒山都没出过任何乱子。
过完年后，林建跟林墨一起去本县的劳务市场，招了三十多个工人。有经验丰富的也有毫无经验的，墩子和厨师交由程鸿考核。
二十个女服务员要一水的身材好样貌端正普通话标准的，上岗之前，统一由林冬梅进行培训。林冬梅这个春节一天都没闲着，被林墨带薪丢到锦城礼仪培训机构狠狠磨练了近一个月，出来以后，整个人的气质有了翻天覆地的变化。调教这些高中刚毕业的女生简直太绰绰有余了。
洗菜工、洗碗工、清洁工要求勤快、手脚麻利、工作细致，一旦被发现偷奸耍滑偷工减料的行为立即开除永不叙用。
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