苏氏忙着找人看日子，熊楚楚这里也有了主意。
“做冰雪冷丸子？”姜丰诧异地问，“你怎么会想到这个主意？”
熊楚楚细细说着：“先前你不是说城里有卖冰雪冷丸子的？卖得可贵了，你又说你懂制冰，我想你既有这诀窍，何不利用起来？”
姜丰这才想起，他确实和熊楚楚说过自己会制冰。
硝石制冰的法子，可追溯到唐朝。成书于宋朝的《东京梦华录》就有记载京中种种美食，其中就有冰雪冷丸子，大约是最早的冰淇淋。
如今城里也有得卖，价格很高。毕竟知识只掌握在少数人手里，硝石制冰的法子也只有少数人知道。
“这事似乎可行，我如今也是秀才了，做点吃食买卖，就算利润高些，也不用怕被人盯上了。”姜丰琢磨着说道。
熊楚楚高兴地说：“有了这本手艺，说不定我们家能发大财呢！”
姜媛也在一旁跟着说：“我也做冷丸子，帮娘养家！”
一家子热烈地讨论着，一开始就不租门面，只在府学附近摆个摊子，读书人不会太穷，吃得起；如今还是秋老虎的季节，冷丸子还卖得出去……说得头头是道。
第二天，姜丰很有热情地陪着娘子去药材店买了硝石。
这才发现，硝石的价格不是一般的贵！
药材店掌柜说：“这玩意洋人也买，大都通过官府卖到洋人手里了，因此价格不便宜。”
最后买了一点点硝石，就花掉了近二两银子……看来觉得别人卖冰雪冷丸子那么贵，也不是暴利啊。
熊楚楚神情尴尬地说：“要不……我们换个买卖？”
姜丰咬牙，说道：“凡事不能半途而废，做了再说！”
姜丰成功用硝石制出冰，又用黄豆和蜂蜜做成丸子，合在冰中，成了冰雪冷丸子。
当然，蜂蜜的价格也不便宜。
然后他们雄赳赳气昂昂地出门摆摊了。
可是，生意却没有想象中好。
冰雪冷丸子固然稀奇，一听要三十个钱一个，就摇摇头走了。
在这里读书的，也不是个个都富裕的，很多都是集全家之力来读书，能省还是省一点。
三十个钱能吃一顿红烧肉了，为什么要买一碗甜点？
好半天，才陆陆续续地卖出一点……熊楚楚急了：“再卖不出去就融了，要不我们卖便宜一点？”
“再便宜就亏了！”姜丰坚持不肯。
这还没完，两人正商议着，一个刚刚买了冰雪冷丸子的人怒气冲冲地走了过来……