魏举人轻轻一笑，回来继续喝酒吃肉，连吃了几片羊肉，又喝了一口烈酒，赞道：“这肉好吃，汤料味道也是真好，刚才还说，我们府上的厨子都做不出这个来。”
穆云翼笑道：“几位爱吃就好，以后想了，只管来吃。”
赵员外道：“那你还不怕我们把你这里给吃黄铺了！咱们几个可都是大肚汉，这会都吃完三盘羊肉了，还有这烤鱼片，真难为你们怎么琢磨出来的，那么直接吃着就好，越嚼越香，这样放在汤里煮着吃，竟也是极好，你看看这个，色香味俱好啊。”他夹了一枚鱼片，放在碗里，蘸着汤水吃了，连连点头，“我家的厨子也是没有这个手艺的。”
穆云翼道：“这些大多是以纯哥琢磨出来的，他也只会做这么几样粗浅的小吃，各位家里的厨子都是大价钱请来的，祖传的做饭手艺，动辄一副席面多少道菜，咱们哪里比得了？”
“便是那些席面，也不过是看着好，吃起来，也就那么回事。”魏举人接着说。
范举人用筷子指着墙上的字画问穆云翼：“这些都是你做的？”见穆云翼点头，他摇头叹息，“可惜了，可惜了啊！这么好的东西挂在这里，只为了装点咱们这些子粗蠢吃货，时日一长，烟熏火燎的，全都玷污了。”
穆云翼道：“这些话，我画着也没有费多少力气，多是随笔的写意，挂上三个月，脏了就摘下来，再换掉一批。”
范举人还是摇头：“你这字、画上的功夫确实了得，只是这些不过是怡情小志，关键还得把心放在经济学问上来，你明年可是要入场的，那八股文章却是疏忽不得。”
穆云翼道：“这个我是晓得的，主次分得清楚，现在每日除了茶馆说书，我都在家做学问的，每两日做一篇文章，从没有间断过。”
虽然说上了碗筷，穆云翼却不能真个在这里坐席，不过吃了一会，就出来去别的房间里依次陪客说话，一圈下来，倒也混了个七八分饱。
到了中午，范举人他们吃完告辞，俱都让小厮拿了红布包的银子来祝贺开业大吉。
穆云翼道：“今日不收礼的，我只是请大家过来热闹热闹，诸位肯赏脸过来捧场，我已经是感激万分了，这礼钱是不能要的。”
赵员外不满道：“横着你开业第一天，我们这些老家伙就都过来白吃你小孩家的不成？我们送礼，你收礼，此乃是常例，我们不送，是为失礼，我们送了，你不收，那也是失礼，若真不收，日后你这里，我们确实再不能来了！”
听他这样说，穆云翼才让曲池把礼收了，范举人和魏举人是每人十两，赵员外是二十两，其他几位掌柜的也有五两的，也有二两，就连岳捕头他们也凑了一吊钱，姜长有原本准备了五两银子，这时候看了别人给的，咬咬牙，又添了五两。
下午穆云翼在茶馆盘账的时候，谷雨来找：“大少爷让我来找您，说是让您晚上直接去火锅店找他，先不用回松林街了。”
穆云翼有些奇怪，赶紧把账盘完，嘱咐安小北和青萝锁好门窗，如今曲池到饭馆那边去，这里二组的组长就由青萝接替，虽然白娃对于自己没能熬上组长有些不甘心，但对于青萝这个“前辈”他却是服气的，也就罢了。
曲池虽然调走，但他是陈鹤轩的家奴，穆云翼没有权利直接雇佣他，要雇也是跟陈鹤轩说，他们在茶楼里工作，也是因为陈鹤轩的缘故，本来他把已经是自由身的小北调过去最合适，但茶楼这边需要一个能独当一面的，青萝来的时间太短，很多业务都不熟悉，所以只能把曲池调过去，但工钱还是在茶楼这里领，晚上也回这边来住。