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并读小说>古代农家种田文>第39节

接着又皱起眉头“只是这样,就得先跟衙门的人打好招呼,毕竟是在人家的地盘上”

啊?这个周草真没想到,只是想着做个小生意罢了,还好是跟周安说了。

过来一会儿,“炒豆你需要什么原料,我去买”周安抬起头来说

“衙门那边?”周草小心的说,作为一个平头老百姓,对这官场总是怵的慌,能不跟官府打交道就不打。

“这个你别管,我来解决,你只说你需要什么”周安直接跟周草说

“哦”周草听了也就不纠结这个,仔细想了一下“豆子应该是什么豆子都可以,就是分甜的,咸的,要糖跟盐就好”

“炒咸的吧”周安说“糖太贵,不划算,就先炒咸的”

“二哥啊,”周草小心的说“我刚听你说煮鸡蛋也可以买?”

“恩”周安点头“我准备弄些试试,你怎么说”

“二哥不如这样”周草说“煮鸡蛋没什么味,可能小孩子不太爱吃,我记得跟大哥去赶集的时候,看到过一家煮的鸡蛋,是咸的,味道很好闻,要不咱做些试试”

“需要什么原料”周安怀疑的问“别是很贵的原料吧,要不你就直接说了”

“嘿嘿”周草傻笑一下“要点茶叶,糖,大茴香,花椒,桂皮,”知道这个时候只用酱,没有酱油,就没要。

“你可真会要”周安说“都不便宜”

“二哥,每样都只要一点点的”周草比着“一点点”

“一点点,”周安无奈的说“关键是人家会只卖一点点吗?算了,反正这些东西也能放,买了用不上过年用”

周草知道周安是看见自己张嘴说了的面子上买的,只能嘿嘿傻笑。

周安记下周草要的东西,交代周草自己在家好好的带着,就自己出门去买那些东西了。

周平带着弟妹们回来的时候,只看见周草呆在家里,就奇怪“你二哥呢?”

周草把跟周安商量的事情一说,周平也点头,直说好,周草不理他,只要有活干,周平都说好。

周安很快的回来了,拿着买来的东西,还直喘气。

周草仔细的想想,决定先煮茶叶蛋,这个煮好最好是在茶叶汁了焖焖才好吃的。

仔细想着记忆里的配方,茶叶,姜片,大茴香,花椒,桂皮,糖,盐一起放进水里,焖了十分钟,那边大哥已经把火烧起来了,架上火,大火烧开,改只用能保温的小火焖了二十多分钟,锅里是水已经变了颜色,调料的香味已经出来了,大家都吸吸鼻子。

周草笑笑大火烧开放进生鸡蛋,下面火大,鸡蛋不一会儿就熟了,周草把鸡蛋拿出来,一个个烫的几乎拿不住。

周安直接接过来“怎么弄,你跟我说”

周草忍着烫,把鸡蛋拿一个过来“弄碎,就这样”把手里的鸡蛋皮给弄碎,却不掉落的样子。

周安手脚快,一会儿就弄好了,周草帮周安把鸡蛋还有料水都倒进周安新买的盆子里,说“现在要焖焖,好让那个味道进到鸡蛋里,好了”把盆子放在角落里,“现在咱们来弄豆子”

☆、第60章

豆子好弄,周米已经带着弟妹把豆子给洗好,晾起来了,周草端过豆子,豆子上面还是湿湿的,周草把周安碾压碎的盐洒在豆子上,倒进刷好的锅里,周平就拿着个宽宽的木头铲子翻炒起来了。

翻炒豆子是个体力火,周平不一会儿就满脸是汗了,只好换过周安来,周安比周平坚持的时间更短,周草要接手,周平不让,直接接过周安的下手,好在豆子已经开始嘭嘭的响了,周平又大力的翻炒了一会儿,大家仔细看看豆子已经都炒变颜色了,周平才停下手。

周意拿了一把,小小豆子很是烫手,周意也舍不得放进锅里,直接往嘴里扔了两个,噼啪作响,还说着“好吃,好吃”还给周如周粟嘴里扔。

大家早就迫不及待的伸手去抓了,周草也抓了几个,扔到嘴里,还是很烫,不过,周草嚼嚼,很香,就是外面是咸的,味入的不是很好。

不过这样大家已经很满意了,豆子炒好了,鸡蛋呢,反正也差不多,周草干脆就拿出一个来,剥皮,里面的蛋也变了颜色,周草把鸡蛋分成几份,每个人都给了一份,让大家都尝尝。

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