没办法等众人吃完许大春又炒了两个菜跟两个学徒一起吃了一口，这小炒可真是挥了许大春的厨艺，两个学徒吃了个意犹未尽，感觉上午的劳累都值了。
“赶紧收拾，完事儿接着搞卫生。”
刚才许大春让王主任安排人去弄了不少的火碱，这东西虽然危险，但是用来洗灶台的油渍可太好用了，过后冲洗干净就行。三个人忙活到下班，才刚刚好把整个食堂打扫出来，看着整洁的灶台、窗口，地面，用砖头蹭过一遍的锅底，还有刮掉了厚厚一层木头的菜板，着实舒服了不少。
“以后每天中午做完饭后，都要把卫生搞一遍，还有这个菜板，必须要清洗干净然后立起来放置，明天我去弄点沙子水泥把食堂的这几个老鼠洞堵上，你们可真行，这么久竟然没得传染病，真服你们，还有这个菜，今天就先这样，明天我会弄几个架子，以后所有的菜和粮食，都不允许接触地面，都放到架子上。”
两个学徒虽然心里多少有点抱怨，但是看着干净整洁的食堂，确实成就感也是满满的。
下班后许大春跟许大茂借了自行车背着斧子直奔城郊小树林，公家的东西他可以花点时间自己弄，但不能自己搭钱搞，这是规矩，不能破。
临近傍晚的时候，许大春弄好了树，在旁边的村子找了辆板车约定好明早八点送到他那的街道办才回家。
至于做架子的手艺，当年他可是凭借一把砍刀就能在东北山林里搭建地窨子的主，做个不需要多精细的架子还不是手到擒来。
晚上的时候鸭蛋已经满盆了，直接扔给娄晓娥让她给腌成咸鸭蛋，自己不用干活就是爽，反正娄晓娥在家待着也没事，就当给她找点事儿干。
第二天一早，王主任来到食堂，准备看看新人的后厨氛围怎么样，这一进门，嚯，这是谁家的食堂，我是不是迷路了？
“大春，你这是?”
“嗨，王主任，我这干净惯了，昨天实在是有点不舒服，这不带着两个小家伙随便搞了搞卫生。”
“你这还是随便搞搞？你这比我办公室都干净了。”
“哈哈夸张了夸张了王主任，这不干净了看着也舒服么。”
“确实舒服不少，怎么样还习惯吧？”
“挺好的，厨房嘛，我熟，这俩小伙子也勤快，干活也麻利。”
花花轿子人抬人，虽然俩学徒没什么大用，但是偷个懒磨洋工他也难受，顺手夸两句也不花钱，况且但凡食堂有任何功劳，不都是他这个主厨拿大头么。
王主任也很是满意许大春的做法，不过又问道，“外面堆着那些木头是干嘛的？”
“哦，这个啊，我一会做几个架子，把这个菜啊，粮食啊放架子上，在地上放着太不卫生了，容易把人吃坏肚子。”
“好，好好好。”
王主任连说了几个好，满意到极点，之前的卫生情况他也跟老方说过，可是老方是老同志了，心思不在这，总惦记着回家抱孙子，就是不听，王主任也没办法，总不能因为这个给开了吧，现在看着舒心多了。
王主任走了，不大一会这事儿就在街道办传遍了，不断地有人来食堂，都是热情的许大春聊几句，说实话他们也苦食堂卫生久已，要不是这里吃饭不要钱，还真是不想来，现在好了，干净卫生又好吃。
许大春则是忙活着跟两个学徒做架子，虽然看起来粗糙，可是真结实，那么多粮食蔬菜放上一点变形都没有，用手推了推，感觉很稳当，这才满意的开始做中午的饭菜。