风细捂着额头装傻道：“腐乳的方子？什么方子？”
胖大厨脸上的肥肉抽搐了一下：“你不是让那个暮小子通知我，只要帮你做证，就把腐乳的方子送给我吗？”
李元素笑道：“我就跟你说别信她，你还偏偏要信！这小丫头鬼精鬼精的，怎么可能那么便宜把方子给你！”
风细赶紧道：“哎哟，这肯定是暮哥听错了！我是说让他请大厨你来证明，我下个月的腐乳不收你钱！”
胖大厨一甩衣袖：“出了这事，这个月的腐乳都没人要，下个月我们不要订了！”说完就要走。
风细赶紧拉住他：“这方子送是不能送的，不过您若真想要，我倒是可以卖给你一份。”
胖大厨自然来的兴趣：“哦！这可是个下金蛋的鸡，你真舍得卖？”
风细可怜巴巴地道：“虽然腐乳是个小的不能再小的生意，但是既是生意就要有人出面把持。我年纪小，合伙的李婶也不好出面。
你们看看，就是一个朱忠偷了个半调子的师，就惹出这么多事来。我算是怕了，与其接着做腐乳担惊受怕，不如把方子卖了算了。”
李元素头一偏，不相信地道：“你这丫头真肯卖？我怎么这么不信呢！”
风细赶紧道：“五十两银子一份，全城我就卖三份。立合约为证，以后绝不再做腐乳，就是自己家里要吃，也要去买来吃。
大厨，您要不要一份？”
胖大厨眼睛一转：“你要卖成三份？准备卖给谁？”
风细笑道：“满城酒楼问呗，谁要就卖谁！”
胖大厨立即道：“也别问了，一百两银子我买了。只卖我一家怎么样？”
李元素立即“哎”了一声：“我也要啊！这风细以后不卖腐乳，我要吃腐乳找谁卖去？五十两银子，我要一份。”
胖大厨讨好笑道：“以后许府的腐乳，可以由我醉仙楼供应。”
李元素已经从怀里掏出一张五十的银票，白胖大厨一眼道：“你想做独门生意，我偏不如你意！来，风细，这是银票。方子你找空送到许府来。”
李元素又敲了一下她的额头，背着手走了。胖大厨低头想了一会，一狠心道：“那剩下的两份我要了，一会你到醉仙楼，咱一手交钱一手交方子！不许再卖到别的酒楼！”
风细连连点头：“绝对不会再卖给别人！”也不必等，她跟李婶说了一声，就随胖大厨来到醉仙楼。
立即就写了方子，又承诺，有不明白的地方，随时可以找人到李婶家询问，或是请李婶现场指导也行。
胖大厨同样给了银票，风细欢喜地把两张银票贴身放好。准备立即就赔给张三家一百两，另外五十两，就当新生意的启动金了。
风细出了醉仙楼，一个小伙计不解地问胖大厨：“不就是个腌豆腐的方子，花一百两银子买，怎么看都不值啊！
您看这小丫头，卖腐乳也卖了两个多月，统共也没卖到十两银子。”
胖大厨瞪了他一眼：“你懂什么！这腐乳在她一个小姑娘手里，就是个十文一斤的腌豆腐！到了咱们手里，那样式可就多了！别忘了，咱醉仙楼的当家，在帝都还有一家酒楼。这腐乳要是拿到帝都卖，那生意就做大了。”
小伙计半懂不懂地点点头道：“可是，李公子也买了方子。会不会跟咱抢生意啊？”
胖大厨笑道：“许府又没有酒楼，跟咱抢什么生意！顶多是他家吃的腐乳不跟咱买了。只要别的酒楼没买方子，咱就等着大赚吧！”
却说风细自己也知道，一百五十两把做腐乳的方子卖了很不值。但是已经有朱忠做了个半成品的腐乳，难保没别人偷学去！这腐乳说白了就是个腌豆腐，只要调和配的好，豆腐发酵的好，多试验几次总会成功。
最主要的是腐乳现在因为朱忠一事，以她和李婶想在城中扩展生意就难了。道德绑架在这个年代更严重，朱忠是她的亲表叔，作为外甥女，竟然把表叔送到县衙。
不管是出于什么原因，反正她是没什么好名声了！还不如把方子卖了，赚笔快钱，先把张三的赔偿给还了，以绝后患的好。
风细没多停留，直接回到县衙，主薄已经回家了。风细求官差带路，找到主薄家，然后请来张三一家，当着主薄的面把一百两赔偿银子给了他。
主薄听说风细是把腐乳方子，卖了才筹了一百两银子，感叹风细年纪虽小却有见识明大理。帮李寡妇洗脱冤屈是为道义，帮朱忠还钱是为亲情。这么一个有情有义的小姑娘，比世间多少人都强！
事后，他有意无意地散播风细卖方子帮朱忠还钱的事。本来热议风细不讲情面的百姓们听闻后，对风细的议论自然发生改观。毕竟眼不眨的赔了一百两银子，这样不贪财的人可不多啊！
经此一事，风细也算是成了名人。满城百姓都知道，青牛村有个能干的小姑娘。
很快风细就发现，她进城，遇上的人十个有八个都会跟她打招呼。她诧异地对李婶道：“我还以为我在城里的名声算是臭了，想不到大家三观挺正的，对我态度倒好了。”
李婶笑道：“不光是你，连我的名声也没受影响。以前因为我是寡妇不跟我说话的邻居，现在见面也会打个招呼。也不知道是怎么回事？”
两人都不知道主薄所为，只当是百姓善良。卖不成腐乳，李婶算是闲下来了。待她把家修整好，便又想到街上打短工。风细叮嘱道：“李婶千万别去做长工，打个散工就好。
待我想到新生意，咱们还合作！这卖腐乳方子的银子还有五十两，在城里做个小本买卖不是问题。”
李婶自然有兴趣，忙问：“风细准备做什么？”
“不过是衣、食、住、行上找行当，说来我也就对吃食上有些心得，但是经过腐乳的事，这做吃食生意，实在太容易引来祸端。没个撑腰的，还真不好做。”