白淑华肯定不能说她上辈子都吃过啊，只能讲，“我在书里看到的，你知道京大有各地的杂志，还有香港和外国的呢，看书多了自然知道的也就多了，这就是秀才不出门，就知天下事儿。”
临了还装了一把。
沈铎急切的问道，“去哪儿找厨师呢，我们还去各地找吗，人家愿意跟来吗？”
白淑华就道，“不用，不用，书上有做法，找个有点厨艺基础的就行，咱们可以多试几次，总能做出来的。”
沈铎点头，“这个主意也不错。”
白淑华就道，“你钱够呛够的，我那里还有一万多，可以投资。”
沈铎就道，“钱不够肯定和你拿。我的就是你的，家里的店以后挣钱了也都归你。”
那意思他们是一家人，不用细算。
这要是后世，白淑华肯定会想这人是不是给她画大饼呢。
可放到沈铎身上，她却是知道她在说真心话。
“咱们什么时候能走？”沈铎有些迫不及待去南边看看了。
很多人都往南边跑，说那边发展很快。
白淑华就道，“你别着急啊，咱们先将前期准备工作做好，你总要将场地选好吧，还要简单装修一下，另外还要雇人，培训一段日子，这样衣服买回来就能卖。主要是衣服都有季节的，比如咱们买的是秋装，可回来没场地，直到冬天了才将店铺收拾好，这时候天冷了，大家伙都改买冬装了，那这批秋装就压手里了，明年又会有更流行的款式，即使能卖出去也会降价的。”
沈铎听的很认真，时不时的点点头表示赞同，“淑华说的对。你看就用我买的那处新房怎么样，临街的大院子，盖一排冲外的厢房就是门脸房了，不管卖衣服还是弄那个小吃都可以。”
白淑华想了想，“别说，还真行。可以考虑盖二层的，这样房间就更多了，或者直接盖个大的。”
沈铎摸着下巴，“盖二层的话肯定挡光，不过也没事，反正咱们也不过去住。”
白淑华想了想，“正房挡不了多少，也就是另外那处厢房挡光，可以将正房做员工宿舍，被挡光的的厢房做库房。”
这么安排不是全部都用上了。
沈铎竖起大拇指，“白大军师！厉害！厉害！”
白淑华摆手，“一般，一般。主要我这是纸上谈兵，能不能做成主要在你。”
她对自己还是很有自知之明的，要不然为啥会选择留校，而不是下海去挣钱。
她就是嘴皮子利索，真做起来不定做成什么样呢。
南北美食铺子
沈铎是个雷厉风行，将白淑华的想法整好好就去找白爹了，白爹听完也大力支持。
白爹可不光口头支持，还愿意提供三万借款，可以说很大方了。
沈铎自然说前期还用不上，他手里有钱。
对于盖房子，沈铎也算熟练工了。
这回更简单，不用搞特殊设计，就结实、宽敞就行。
所以直接找施工队就可以了。
将自己要求一说，对方就心里有数了。
需要的建材也有些普通的，就是红砖和水泥，不算难买，更何况沈铎还能用美元换条子。
所以建材很快到位，房子说盖就盖起来了。
白小弟隔两天就要去盯着一天，这样沈铎就能脱身干点别的，比如说去找厨师。
可如今有点手艺的真不好找，白淑华干脆让他找一些心灵手巧的婶子。
她是这样说的，“我从书店找到小吃的具体做法，然后咱们一起尝试，做的好的就可以成为厨师，啥都做不好的可以成为帮厨或者服务员。”
沈铎同意了。
白淑华又说道，“其实可以找那些回城的又没有没有工作的女知青，她们吃过苦，所以对于工作会很珍惜，另外一个可以找外来的一些人员，因为咱们是供住的，这是咱们的一个优点。相反本地的人，特别是有一大家子那种做厨师接触各种食材，牵扯的就比较多。”
虽然她没明说，但是沈铎立马就会意了。