冯掌柜：“因为我们从未见过像你这么能作的妖。”
“那是，那是你见得太少。”小白道。
冯掌柜张张嘴，竟现他无言以对。因为他这辈子就见过两个妖，其中一个是胡娘子，另一个是小白。
小白见状，放下茶壶，哼一声，转身往灶台走去。
“你哼什么？”贺清溪问，“冯掌柜跟你说他要吃什么了吗？”
小白习惯性想点头，忽然现并没有，又不得不转身回去，“冯掌柜，照旧？”笑的很是谄媚。
冯掌柜的孙子都快有她大了，懒得跟她计较，瞥她一眼就说，“一碗羊肉汤，两个素菜。贺掌柜，你看着做。”
“好的。”贺清溪给他做一盘土豆丝和一碟麻辣豆腐。
土豆丝是酸中带一点辣，酸味开胃，以至于贺清溪刚炒出酸味，其他食客就忍不住咽口水。其中就有极其会过日子，天天都不想来，可是天天都忍不住过来的钱掌柜。
钱掌柜本打算今日就喝羊肉汤吃炊饼，这个酸辣味一出来，钱掌柜忍不住了，“贺掌柜，你怎么天天炒土豆丝？就没有别的菜可做？”
“有啊。明日炒笋。”贺清溪看向他，“我记得你很喜欢吃土豆丝啊？怎么，吃够了？”
“当然不是。是他没打算吃炒菜，而你偏偏炒他最爱的这口，惹得他多花钱了。”冯掌柜笑着说，“我说的对吧？钱掌柜。”
钱掌柜白了他一眼，转向贺清溪，“贺掌柜，给我做个豆腐，小白，给我拿个炊饼。”
贺清溪闻言把土豆丝盛出来，在另一口铁锅里做麻辣豆腐。
钱掌柜喝着羊肉汤，等着豆腐，心里一个劲骂自己多嘴，又多花一钱。然而，豆腐端上来，钱掌柜拿着汤匙咬一点放入口中，顿时庆幸自己要的是豆腐，而不是土豆丝。
钱掌柜是城里人，家中无地，没法自己种土豆。他家有小石磨，可以自己做豆腐。黄豆比土豆便宜不说，豆渣还可以煎着吃，于是就问，“贺掌柜，我回家用油炸点辣椒面炒豆腐能炒成你这样吗？”
“没我做的好吃。”贺清溪实话说。
钱掌柜乐了，“不求多好吃，比寡淡的白豆腐好吃就成了。”
“那是可以的。”贺清溪道。
冯掌柜忍不住开口，“再在小贺这儿吃三五个月，明年你自己都能开饭馆。”
“你也没少盯着贺掌柜做菜，你为何不开？”钱掌柜反问。
冯掌柜：“我不是你。”
“你不是我怎知我怎么想的？”
钱掌柜会冲茶泡茶煮茶，开茶馆请一个伙计就成。把茶馆改成饭馆，他得再请个伙计和厨子，有贺清溪在前，还不能把饭菜价定太高，这样一来别说赚钱，不出三月就能把他去年赚的钱赔光。钱掌柜虽然羡慕贺清溪的小饭馆生意好，也从未想过开饭馆，跟贺清溪抢生意。再说了，他也抢不过。
贺清溪也看出这点，上次钱掌柜和陈掌柜闹得不愉快，贺清溪才暗示张魁，多给他盛些羊肉汤。因为跟钱掌柜处好，无需他提醒，钱掌柜都会推荐去他家喝茶的客人来这边用饭。