小白闻言，麻溜的滚去灶房帮忙。
大白乐得摇头晃脑，“小羊羊，再给我一个。”
小羊把它那份举到大白面前，大白就着小羊的手吃完，还是弄一爪子黏糊糊的糖。
贺清溪忙，大白不敢找他，就喊胡娘子给它和小羊洗手。
胡娘子尝到被人孤立的滋味，即便她也很忙，还是放下活儿去伺候俩小祖宗。
贺清溪见状，无声地笑笑，就去腌鸡肉。
午时三刻，小饭馆再次提前开门。
昨日没吃到没吃够鸡丁的人蜂拥而至，瞬间把六张在桌子坐满。
张魁忙问贺清溪：“今天的鸡肉够吗？”
“不够还有羊排。”羊肉比鸡肉受欢迎，张魁闻言立即过去推荐红烧羊排。
几个人一同过来且不差钱的听到还有羊排，立即改点羊排，只要一盘鸡丁尝尝味儿。
随后张魁又把鸡丝蛋汤所用的食材说一下，比较会过日子的人便要一碗汤和一个炊饼。
汤很浓稠，有些许鸡肉丝和木耳，跟菜汤似的，远远比宫保鸡丁便宜，对面胭脂水粉店的女掌柜也没忍住来买两盆。
钱掌柜看到女掌柜端两盆，命伙计来买一盆汤和两个炊饼。
不舍得来小饭馆用饭的商户看到这一幕，纷纷拿着盆来买汤。以至于羊排和鸡丁还没卖完，汤就卖光了。
食客们乐了，笑着调侃，“贺掌柜，你改卖汤吧。”
“不，太麻烦。”贺清溪使劲摇头，“偶尔煮一次还成，天天做这个，张惠的牙都能被柴熏黑。”
此言一出，众人大乐。
昨日随严罔过来用饭的三人进门吓一跳，“出什么事了？”
“没事，没事。”食客摆手。
贺清溪笑道：“说笑呢。你们今日来的有点晚，汤没了。”
“那就喝酒吃菜。”三人找个空位坐下，看到旁边的人都不用汤匙，直接端着碗喝，顺嘴问，“你喝的什么啊？”
贺清溪接道：“我刚才说的汤。”想一下，“后天做。你们后天有空，午时四刻准时过来，或许能喝到。”
三人惊呆了，“这么好卖？”
“好喝还便宜。我刚才给贺掌柜算一下，不算他和张魁、张惠的工钱，一碗汤顶多赚一文。”坐在角落边啃羊排边喝汤的食客接道。
贺清溪摇头失笑，“你就不怕我骗你，说是用的鸡汤，实则是白开水？”
“我虽不常吃鸡肉，鸡汤味还是知道的。”
贺清溪：“依你——”
“贺掌柜，先停一下。”