他要做的正是最简单的臊子面。
等臊子做好,面团也醒好了。
找了一粗细适度的木棍,开始擀面。
将面团一点一点的擀开擀薄,然后像叠被子一样叠成几层。
这时只需要用刀一切,就能得到面条了。
可以切成宽面,也可以切成窄面,宽面味道殷实,窄面柔软有弹性。
将切好的面一抖开,就是一条一条的面条子,和面的时候和得好,韧性十足,不容易断。
沈宴的这翻再正常不过的操作,倒是引起了不少人的兴趣。
“这是在做什么?”
“不像是烤饼。”
特别是几个孩子,抓着手里的麦饼,歪着脑袋围在一旁看热闹,跟遇到了什么新奇的事情一样。
沈宴烧了一锅水,抓起一把切好的面条放进水里,用勺子搅了搅,免得糊锅。
煮上几分钟,等面条上浮,看看面色,就可以出锅了。
将热乎乎,白嫩嫩的面条捞进碗里面,撒点盐,用勺子铺上肉臊子,一碗最简单的臊子面完成。
当然若是有其他佐料就更好了,现在除了油盐并无其他。
但哪怕如此,相比于那敲都敲不开的麦饼,沈宴已经十分的满足了。
就是几个小孩眼睛都快瞪碗里面去了,一会看看自己手里的麦饼,一会看看碗里的面。
“这是啥?”
“看上去还挺好看。”
“闻着香。”
白条儿,铺上肉臊子,虽然简单,但看上去的确不错。
一种没见过的食物,不仅仅是小孩,连其他佣兵都投过来了好奇的目光。
沈宴的确饿得厉害,用筷子拌了几下面,然后夹起一筷子面放进嘴里,嗦了起来。
简单的味道,但两天比吃糠咽菜还难受的沈宴感动得差点哭了。
咬上一口,都是食物的香味,劲道十足的口感,胃部贪婪地想要将它吃进去。
等沈宴吃完两口,一抬头,佣兵团的孩子正在擦嘴角的口水。
“要不给你们也来点?”
沈宴又下了一锅,将煮好的面分别捞进碗里,撒上盐,铺上一勺子肉臊子。
几个小孩也学着拌了拌面,然后用筷子挑着面条送进嘴里。
只是一嚼,完全不同于以往的烤麦饼的味道充斥整个口腔,细腻,面香,还有肉香混合在一起。
眼睛都亮了起来,小嘴嘴吃得呼呼的,默默地将手上没啃完的麦饼先放在了一旁。
看得董大婶几个烤饼的妇人一脸疑惑。