但鳜鱼就不同了。
单价达到两块钱一斤！
自古以来。
鳜鱼一直就是我们国家特有的淡水名贵鱼类。
西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。
说的就是它。
鳜鱼肉质鲜美，无肌间刺。
清蒸也不费油。
深受大家喜爱。
但这货有一个特点。
那就是不好进行人工繁殖。
至少在这个年代，是这样的。
据周晓治回忆。
直到7o年代末，专家才突破了鳜鱼人工繁殖技术。
8o年代中期，才在南海、顺德一带开展鳜鱼人工养殖试点。
所以，这个年代市场上卖的鳜鱼，基本上都是天然捕捞而来。
但捕捞鳜鱼有很大难度。
它们特别喜欢待在石头缝里。
即便出来觅食。
也是行踪不定的。
说话间，二人已经来到了长河岸边。
周晓治二话不说，拿起一个西葫芦瓢，从桶里把泥鳅挖出来一些。
然后就开始往水里撒。
“你这是？”牛大力不解道。
“打窝。”
牛大力仿佛打开了新世界的大门。
“还能用这玩意打窝子？”
“泥鳅不跑吗？”
周晓治点了点头“你说的没错，这泥鳅还真不跑，它们就在附近活动！”
周晓治拿起一块破抹布包住一条泥鳅，防止泥鳅打滑。
然后他又拿起鱼钩，从泥鳅的背上穿过。
“穿泥鳅的时候要注意，一定要从它的脊背上方穿过，这样泥鳅不仅跑不掉，还能保持它的活性！”
“泥鳅会在水里以风骚的泳姿游来游去，吸引鳜鱼的注意！”
周晓治抬头看了看天色，继续说道
“这个时间点，也是鳜鱼出来觅食的窗口期。”
周晓治一边整理线组，一边又在钩子的上方2o厘米处，绑住了一颗小石头。
类似于后世钓鱼的滑铅。
但现在可没有那个条件。
“绑住这个小石子，我们可以把线组抛的稍微远一点。”
“据我所知，这块水域下面有很多废石头吧？”