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开膛破肚，对于李枫来说倒是简单，一刀子下去就开了膛，三两下就被内脏给掏个干净。
浩然几个男嘉宾看的一愣一愣，太快啊，没等着反应过来，李枫提着野猪挂在价值上了，三五刀子，猪头，猪蹄子就给拾掇好了。
几刀下来，排骨，肋条肉，坐臀肉，分的明明白白，野猪肉红彤几乎全是瘦肉。
“骨头晚上炖菜。”
李枫笑说道。“加上酸菜，酸笋，再弄点咸菜炖上一砂锅，那味道绝对美滋滋。”
野猪肉李枫常吃知道怎么做好吃，兔子，野鸡，加上五六十斤野猪肉，这晚饭可是够丰盛的。
“这么快就弄好了？”
几个进屋没多会功夫女嘉宾听到野猪都收拾好，还挺惊讶。
“还行吧，这次算慢的了。”
李枫擦擦手。“好些天没弄都生疏了。”
浩然在边上没说话，李哥装逼时间自己还是不要插嘴的好，要不然回头李哥不定就记仇了。
寒雪翻了一白眼，**宁笑笑没说话，乌贼刘转头撇嘴，热巴和吴茜带着小崇拜。“真厉害，这些都是野猪肉嘛，看起来和你牛肉似得，红彤彤的。”
“野猪肉没肥肉的吗？”
“野猪还真没有肥肉，这头野猪只有这层皮带点肥肉。”
李枫说道。“等会稍微炖一下，这猪皮切一下单独炒，可是上好下酒菜。”
野猪肉和家猪肉最大不同，颜色更深，紫红色，几乎没有肥肉只有贴着猪皮一点白。
买野猪肉其他不同看，有肥肉基本都是假的，当然家养野猪可能肥肉有一些，跑动少。
“好了，晚上弄点大家尝尝。”
李枫笑说道。“野猪肉有些骚味，要腌制一下。”
“浩然，帮我把调料拿过来。”
浩然屁颠跑去拿着调料，黄酒，生抽，生粉，盐，浩然见过李枫拾掇过野猪肉。
“行啊，还记得。”
李枫笑着接过来。“我还有个秘密武器，你们等一下。”
李枫进屋弄了一些空间调料，还有一些配置好的料酒。“好香啊？”
“这是什么啊？”
“一种药材。”
李枫笑说道。“用来腌制野猪肉最好用。”
野猪肉不懂的人可做好，其实最好的腌制手法是用级泉水浸泡一阵子，那个做出来香味四溢，一点骚味都没有。
可惜级泉水浸泡，耗费不少，李枫只是为张佳佳和爸妈做过几次，姥姥奶奶这些亲人有幸吃过几次。甚至张佳佳爸妈吃过的次数屈指可数，现在嘛，只能凑合做。
好在李枫手里有着方子，调制出来调料加上空间兑换一些调料，做出一道好味道野猪肉，不算难。
“差不多了，腌制十几分钟就能用了。”
李枫擦擦手。
“没想到弄野猪肉这么麻烦啊？”
“不光光野猪肉，还有麂子肉之类野味，其实多多少少都带着点杂味。”
李枫笑说道。“想要做的好味道，必须找个老师傅。”
好吧，李枫这有点吹嘘自己的意思，其他人却觉着挺有道理。
“兔子和野鸡也收拾一下，晚上咱们吃野味大餐。”
李枫笑说道。“给大家补补。”
“别。”