硝石制冰法是在唐朝末年的时候，人们偶然之间发现的，并且一直沿用。
真正说起来，其实也不算是偶然，有人想要炼制火药，然后用硝石的时候，发现硝石和水一起能结冰。
从这之后，也就有了硝石制冰法。
纵观中原的五千年文化，在明朝中期之前，也一直都是站在世界之巅。
可是，到了后面，因为科举制度已经是深入人心，人读书的目的只有一个，那就是科举考试。
虽然，王阳明的心学出现，也算是在这末期有点儿文、艺、复、兴的苗头。
只不过，因为某一些原因，最后这个种子没能发芽，成长为参天大树。
等到了明朝之后，那就不用说了，懂的都懂。
被反超，那也是必然了。
陈平安想要用硝石制作冰块，首先就要找到硝石。
唐朝这时候已经有硝石，不过，因为硝石制冰法还没有出现，所以市面上的硝石并不多。
陈平安通过回忆起来的记忆中，也知道了硝石的学名，叫做硝酸钾。
只不过，在这时候，知道学名也没有用。
说想要找硝石，可能还会找到。
要是说，想要找硝酸钾，估计是很长时间都找不到。
“白色的，可能和盐有一些差不多的东西，叫做硝石，想办法，尽快找来。”陈平安对张超说道。
其实，他对张超吩咐这件事情，也就相当于是向张超背后的人吩咐这件事情。
陈平安也不仅仅是让张超想办法，他也写了三封书信，给了王崇基、郑仁泰、李延寿。
他们是世家子，关系网更大一些，人手也非常多。
找一个硝石，应该不成问题。
这东西，好像早就出现了吧？
事实上，也确实是，并不是稀有物品，也不是世所罕见，咩有人见到过。
王崇基的人还真的找到了。
“陈少监寻此物作何？”
曲江畔。
王崇基从身边的亲卫手中拿过木盒，递给了陈平安。
陈平安连忙打开，发现确实是和盐差不多的结晶体，也不知道，是不是硝石。
毕竟硝石也分好几种，好像有一种不能和水发生反应。
“取水来。”
陈平安也不废话，直接让张超取来了水。
他则是拿出了早已经准备好的工具，两个小铁盆。
或者说，一个小铁盆，一个小铁碗。
倒进水。
再把硝石放进去。
能不能成功。
也就看能不能吸热，出现冰块了。
王崇基见此，也直接上前，凑近了一些。
看着硝石溶于水，又看着水变成了冰块。
“成了！”
陈平安是真的没有想到，这么短的时间，就能够成功找到硝石，并且制作出来冰块。
王崇基看着眼前一幕，是真的心服口服，甚至是无比佩服。
“陈少监，这已经不是巧夺天工了啊。”
“这是在某面前施展了仙术！”
“当真是神奇，区区一硝石，竟然能够让水成冰！”
“古往今来，某也是第一次见。”
别说王崇基了。