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三个半小时后,颜国华从冰箱里取出鸡爪,装盘端来客厅里。

黄秀兰拿起一个品尝,跟颜国华说:“好有嚼劲对吧,这里面大部分都是我剔的。”

颜国华附和:“我就说你剔出来的更入味,会好吃。”

黄秀兰满满的成就感,发现身旁的女儿没说话,于是侧脸看来:“烟烟,你怎么不吃?”

颜烟:“好像不是很饿。”

黄秀兰:“你不吃,我们都要吃光了。”

她看见父母吃得很香,黄秀兰一个接一个,闻见身旁飘来酸酸的柠檬清香,夹杂着小米辣的辛香。

颜烟扫一眼,盘子里点缀着红红的小米辣圈,浅黄的柠檬片葱碎和蒜末,裹在无骨鸡爪上,浸泡在酱色的料汁里,看着很有食欲。

她慢条斯理给自己套上一次性手套,抓起一个无骨鸡爪,手感冰冰凉,皮质肉质弹弹的。

眼睛瞄向液晶电视,颜烟把抓来的无骨鸡爪囫囵送进嘴巴里。

因为放在冰箱里冷鲜保存,入口凉飕飕,牙齿切割咀嚼间,鸡爪的胶质、皮质弹牙爽口,脆脆的。

味道有些许淡,泡久一点会更好吃。

不可否认的是,哪怕泡得些许清淡,它也是好吃的。

因为用葱姜水、花椒和料酒焯水过,又用冰水浸泡,无骨鸡爪一点不腥气,嚼起来很q弹,口感脆爽。

酸酸辣辣,好开胃哦!

刚吃饱的颜烟,感觉自己还能吃点。

才吃完第二个,等她再伸出手时,发现盘子里最后一个被颜国华拿走,献给黄秀兰。

盘子里空空如也。

两斤鸡爪,根本不够吃啊!

颜烟被无骨鸡爪勾起了馋虫,又没能尽兴,伸出的手停了停,拿起盘子里一片柠檬嘬了嘬,差点酸掉她的牙。

整理完明天的预定单,颜烟给陈志鹏下单完毕。

陈志鹏发来消息:【五十斤鸡爪,颜老板打算推新品啊!我得找经销商囤点鸡爪,最近市场里的鸡爪货源,不多。】

颜烟:【是的。】

她绝对不是因为抢不过老爸,才准备立刻推新品的。

洗漱完,躺在被窝里,想到盘子里最后一个无骨鸡爪,她没能抢到,越想越懊恼。

早饭桌上,颜国华把最后一个荷包蛋夹给颜烟,委婉求和。

颜烟狠狠咬一口荷包蛋,煎得焦焦香香,还撒了点黑胡椒粉,好吃。

她好哄,颜国华一只煎荷包蛋把女儿哄好。

临出门前,颜烟还让他慢点开车,路上注意安全。

清早,颜烟来到仓库。

清点完冻货,颜烟拉来小推车,把鸡爪运到店里。

给鸡爪全部剪去指甲,冷水下锅,葱、姜、料酒去腥,大火煮开,转小火煮十分钟。

撇去表面浮出的血水沫,捞出鸡爪,过滤掉水分,一半鸡爪放冰水里浸泡,留作酸辣柠檬无骨鸡爪。

另一半鸡爪,颜烟有其他的用处。

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