“第三道菜的名字叫乌龙肘子，具体的做法就是:将买来的猪肘子处理干净，用火烤至表皮金黄，放入冷水中泡软以后捞出来，然后在肘子棒骨处划一个刀口，再放入沸水锅中焯烫一会儿后再捞出。”
“然后将锅上火烧油炒香部分配料，添清水后加入肘子。接着放入装有其他配料的的布袋，用大火将水煮沸。”
“之后就要捞干净汤锅里的浮沫，然后改为小火慢煮，直到猪肘子煮得熟烂后捞出并抽出棒骨，放在大盘内晾凉。”
“紧接着要加大火力，将锅中的汤汁煮至浓稠状后放入味精，搅拌均匀。
然后让锅离火，汤汁稍凉后，用毛刷蘸汤汁反复均匀地刷在肘子皮面上，最后再刷一层香油备用。”
“等到要吃的时候，就把猪肘子切成片，撒上香菜段，配着蒜末、辣椒油，就可以了，既方便又快捷。”
张大海听完后只觉得做这么一道菜好复杂啊！看来自己是学不会了。
但自己不会没关系呀，以后想吃的话，找个会做这道菜的老婆不就可以了嘛！
于是还不死心的试探起来:
“这道菜也是从昨天就开始做的吗？”
“是的，客人，也是为了不耽误您的时间，我才给您上了这道菜。”
“这些菜都是小姐姐自己做的吗？”
“回客人的话，这些菜都是饭馆大厨做的，我并不会做。”
张大海觉得小姐姐肯定是藏拙了。
既然对这道菜的做法都如数家珍，就算做的味道差一点，那也肯定是会做的。
这样一个既会打扮又会做菜，说话声音还好听的美女，简直就是男人心中的理想的老婆。看来自己还是不能轻易放弃。
“这样的话，小姐姐，现在可以告诉我你的名字了吧？”
“当然可以，我就叫徐节，你叫我徐姐姐就可以了。”
张大海听到这明显就是敷衍自己的名字，翻了个白眼问道:
“这名字真的吗？你没骗我吧？”
“没错，你这么叫就对了。”
张大海感觉这女人就像个泥鳅一样，滑不溜手的，但人家也确实是没乱说。
人家本来就姓徐，从外表年纪来看，自己也确实应该叫姐姐，叫人家一声徐姐姐一点问题都没有。
“好吧，徐姐姐，那你先去忙吧！”
“好的，小弟弟，你和这位客人请慢慢品尝美食，我就先出去了，有需求再叫我。”
等徐美女退出了房间，赵承宗本来有许多话要对张大海说，但话到嘴边却成了一句“小张兄弟，快坐下来吃吧！不然一会儿菜凉了就不好吃了。”。
实在是人与人之间的交往，最忌讳的就是交浅言深。
自己和他认识了还不到两个小时，对他的一些行为还是睁只眼闭只眼的好。
虽然心里暗暗鄙视张大海这种看见美女就像公牛情的行为，同时又暗暗怀疑自己是不是已经老了，看见这么漂亮的旗袍美女都心如止水、无动于衷。
不是的，自己只是成熟了，不会像小年轻那样冲动而已。
以上两段是一个老男人的心理独白。
……
两人坐下一吃起来，就再也顾不上聊天了，而是把所有的注意力都留给了美食。