长街上，行人也比较少。
人力车很快就到了皇城宫门外。
陈平安和郭安两人有打着伞，疾步走进了皇城。
“臣，拜见陛下。”
李世民连忙道：“免礼，朕今日召你前来，是想要问一问，今年可有什么天灾？”
陈平安就知道李世民这时候召见他，应该就是问这个的。
“陛下，臣只记得贞观年间有过几次蝗灾，至于旱涝之灾，似乎影响并不大，所以未曾被详细记载。”
李世民听完，也就松了一口气。
陈平安这时候则是拿出了一个竹筒，双手奉上。
“陛下，这几日，臣在家，想到了一个炒茶的手艺，便实验了一番，总算是炒出来青茶茶叶了。”
“还请陛下品尝一二。”
李世民‘嗯’了一声，示意陈平安递过来。
这时候，偏殿上自然也只有李世民和陈平安二人。
陈平安上前，把竹筒放在了桌子上。
李世民直接拿起，打开。
一股清香扑鼻。
闻起来，确实有一股特殊的味道，但是不是那么的难闻。
唐朝时期饮茶不叫喝茶，而是叫做吃茶。
说白了。
就是把茶叶蒸青之后，再捣碎成粉末，然后做成茶团，煎茶法主要有选水、取火、候汤、炙茶、碾茶、罗茶、煎茶和酌茶等几个步骤。
看起来，已经是相当完善，也相当麻烦了。
可往往，美味的食材只需要简单的手法，就能够让他不失去其本来的味道。
唐朝这种把茶叶捣碎，最后煮成粥一样，相当于是咖啡一样的喝法，陈平安到底还是没有习惯。
趁着这段时间空闲在家，把上一次让张超找人炒茶的手艺，自己亲自进行了改良。
也算是推陈出新，以后，也可减少茶商制茶的工序，让茶变得好喝一点。
至于什么苦涩什么的，其实可以加上花，比如茉莉花、桂花什么的。
这样就更有味道了。
李世民看着竹筒里面的细小茶叶，抬头问道：“这是你炒出来的茶？如何吃？”
陈平安解释道：“陛下，可用最好的山泉水，把山泉水烧的沸腾之后，再倒进少许茶叶，泡一会儿，就可饮用。”
李世民听完，立即叫道：“郭安！”
守在外面的郭安，连忙打开了大门，走进来，躬身道：“奴在。”
李世民吩咐道：“你去取一些山泉水过来，然后烧沸，朕要用它来泡茶。”
郭安回道：“喏。”
等到郭安走了之后。
李世民问道：“这炒茶工序如何？”
打开竹筒，就有一股清香，想来味道应该还可以，若是能推广，或许还可赚钱。
陈平安则是认真地回道：“陛下，喝茶乃起源于汉朝，兴于唐盛于宋，然后传承至千年之后。”
“最为关键的是，因为茶叶的盛行，让王朝又有了一个主要的赋税来源，那就是茶税。”