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并读小说>历史美食>第103章

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被柴荣压着在大殿看天幕的赵匡胤又急又气,自己篡了老板的位置,还被老板当场抓包,自然是很痛苦的事。

“爱卿啊,你这孙子…看来不行啊,后代还是要好好教导,不然被某些手握大权的臣子篡了位,可就不美了。”

话音未落,赵匡胤立马噗通一声跪了下来,做坏事不能当着老板的面,真是亘古不变的道理!

【大抵赵恒本来也是一平庸之人,以其资质以及排行本不应为帝,奈何命运往往就是这般神奇,赵恒的大哥二哥死的死疯的疯,宋朝的皇位就到了羸弱的赵恒手中。

可如此平庸之人,能在晚年治理好一个国家,不得不提赵恒的贤内助刘娥。在赵恒登上皇位后,辗转几年刘娥才得以被封为皇后。

可刘娥却不是那等对镜贴花黄,等待夫君到来之人。在赵恒登基之时,刘娥已经三十多岁,却仍被赵恒看重,显然是因为刘娥这个人本身,而不是光凭着外表。

刘娥对于政事有着敏锐且独到的见解,每回赵恒遇事不决向其询问,刘娥总能给出最佳答案。

渐渐地,赵恒越来越离不开刘娥,甚至委托刘娥帮忙批阅奏折,再加上晚年赵恒喜欢到处追着祥瑞跑,更是无心于朝政。

可以说,赵恒执政的后期,宋朝统治没有大崩溃,要给刘娥记上很大一笔功劳。

宋朝可以说是不幸的,初开国就遇上了车神赵光义,胆小鬼赵恒;可宋朝又是幸运的,还能遇见愿意救宋朝于水火之人。】

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车神沉默了,对于赵恒喜欢的女子刘娥,他是知道的,也是在他的极力反对下,刘娥才被赶出皇宫,没想到最后却是刘娥承担起了重担。

思虑再三,赵光义唤来侍人吩咐道:

“就将刘氏接回宫吧。”

有刘娥在,大宋也不至于被胆小蠢儿子给折腾没了。

【刘娥初认识赵恒时,被赵光义所不喜,因此赵恒只能将刘娥安顿在下属家中,抽空出来于刘娥相聚。

刘娥一个人在府中未免寂寥,可她不曾为此顾影自怜,而是借着吃喝无忧的环境下看书识字,努力学习各类知识。

因感念于赵恒给了她一个安身之所,免于其颠沛流离还要为生活所奔波,刘娥时常会研制些好吃的美食,在赵恒来府中与其相见时,会亲自下厨将美味做与赵恒享用。

赵恒每每感动不已,本以为刘娥做不出什么绝世佳肴来,等到一次又一次吃上了刘娥新发明的美味食物后,谓叹道:“卿卿真是甚得我心。”

因此刘娥不仅抓住了赵恒的心,还抓住了赵恒的胃。刘娥长于民间,对于各种鲊肉的制作十分娴熟,鲊肉也就是腌制的咸肉。

到了阳春三月,赵恒派人送了些竹笋进府,刘娥无意间将竹笋与腌咸肉一起炖煮,发现味道竟然出奇的鲜美。

竹林间的鲜货与咸肉碰撞出了不一样的感觉,刘娥给赵恒呈上时,取了个雅俗共赏的大名,叫做‘笋炖鲜’。

由于腌咸肉自带咸味,因此炖煮前需充分在水中浸泡,以免肉太咸影响了汤的口感。

将咸肉焯水后切片,另起一锅放入咸肉,锅中放入葱姜蒜和料酒,若有新鲜的鸡肉,可放入锅中与咸肉一起炖煮,那鲜美的滋味与单煮咸肉相比,必定是成倍的增加。

此时,可以将竹笋与莴苣切块焯水,待锅中炖煮了半个时辰后,可以放入竹笋和莴苣,盐等调味料也可一起下锅。

出锅前,在汤中撒上一把葱花,汤色浓白肉香肆意的笋笃鲜就完成了。

赵恒浅尝了一口,发现汤头竟是他从未尝过的鲜美,笋的鲜与肉的香全部浓缩在了这一锅汤中。

咸肉的口感也不遑多让,被炖煮得软烂的咸肉本身就有味道,并不曾因为肉汁渗于汤水中而逊色,一口咬上去发现还是有丝丝咸味,咸肉使得口腔不停地分泌唾液,以致于吃完一块还想再吃一块。

竹笋在汤中更是如鱼得水,吸饱了汤汁的竹笋咬上去会迸出汁来,竹笋块的每个竹节中也塞满了汤汁,若一口包入,汤汁定能在口中爆发。

平日里不大吃猪肉的赵恒觉得,还是咸肉更美味些,因此将这道美味改名为‘腌炖鲜’。

从此时起,赵恒的口福都系在了刘娥身上,每当吃腻了宫中的食物,赵恒总会来刘娥这儿改善伙食。

也许是赵恒的痴心以及诚心,使得他收获了一位善庖厨,更善朝事的奇女子,赵恒晚年终于折腾不动看不动祥瑞之时,也放心的托孤与刘娥,命其以太后的身份辅助年幼的宋仁宗赵祯治理大宋。

值得一提的是,刘娥对于政事处理得方法十分老道,不同于懦弱的宋真宗赵恒,刘娥杀伐果断,保证了赵恒到幼帝赵祯之间皇权的平稳过渡。

在朝中,刘娥任人唯贤,朝臣们不管是不是她的拥护党,只要自身够有能力,就会被刘娥提拔任用。

哪怕先前与刘娥有多大的矛盾,对刘娥有多深的成见,只要于政事上有一番成就的,在刘娥摄政时都能有很好的前途。】

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被封禅一事气到了的赵恒觉得他又可以了,他的刘娥得到了天幕的表扬,那不是约等于,他赵恒也很厉害?

正在批阅奏折的刘娥被赵恒猛地抓住了双手,刘娥看见赵恒眼中灿若繁星,很疑惑:

“官家,祥瑞宝物都擦完了?而且,您不生气了吗?”

沉浸在喜悦中的赵恒不知道刘娥在说什么,遂开口询问:

“卿卿,朕为何要生气?”

“因为官家去完泰山之后,就再也没有人去过了呀。”

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