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第24章 蜜汁酱香猪蹄(第5页)

弟弟妹妹们举起双手赞成,他们现在都相信,哥哥做菜是可以赚钱的,还比上班的钱多,能够帮到哥哥做一点事,高兴都来不及怎么会拒绝呢。

“哥哥,那我们多买点吧,外星人都没吃过我们这边的菜,他们肯定很馋。”柯小东煞有其事的点着小脑袋,一副很肯定的语气说道。

因为柯小航也不知道该和弟弟怎么解释,不同位面其他星球还有很多和他们人类一样的生物存在,就说是外星人这个统称。

然后,柯家两个小孩都知道了,哦,原来哥哥在和外星人做生意啊。

这些外星人都好奇怪,不吃不喝,就闻闻菜香味,就会给哥哥好多好多钱。就好像是寺庙里供奉的菩萨,闻两口香气,就能保佑大家平平安安。

柯小东觉得这些外星人比菩萨还要厉害,把他家房子都换了,还有新衣服穿,每天都能吃好的。

那就多给这些好心的外星人做点好吃的吧。

柯小敏现在都不怎么担心家里的经济问题了,家里都是哥哥在管钱,哥哥又是个死抠的人,除非手里宽松,绝不乱花钱。

房子都租到市区里来,还是靠学校附近,柯小敏更加放宽心了,和柯小东一样她也格外的感激那群看不见的外星人。

有烧烤架子,无烟木炭,各种调料都有,柯小航先翻看了一下厨房,心里默默的记下需要的食材和调料。

直奔市里的大市,推着小推车柯家三个小孩都积极的出吃货的本领,小手指着摆放整齐的蔬菜瓜果,和往日腼腆害羞不敢说话完全不一样。

柯小航看得也高兴,没有什么比自家两个小孩脸上的笑容更让他开心的事了。

茄子,豆角,扁豆,韭菜,青椒,卷心菜,土豆,花菜,莲藕香菇,茭白,平菇,金针菇,茶树菇,海带结,豆皮,千张豆腐等蔬菜。

肉食类的如鸡翅,鸡爪,鸡腿,鸡杂,鸡米花,鸡柳,鸡排,另外又买了不少骨肉相连,羊肉串,肉串,香肠还有各色各样的丸子。

最后是生鲜区,河虾,花蚬,蛏子,蛤蜊,扇贝,鱿鱼小章鱼,一些巴掌大的小杂鱼,也买了一些,份量少,品种丰富,都是小袋子小袋子。

烧烤需要的竹签子,手套,刷子,腌制的调料都没落下。

买好了这些柯小航推着购物车挑了几样好吃的水果,中午吃太重口味了,吃的清凉爽口的水果捞应该很不错。

想了想,回去又特意买了两根苦瓜和小黄瓜,准备晚上做凉拌菜吃。

嗯,加上两枚皮蛋。

柯小东一看那苦瓜和皮蛋,脸都臭臭的。

那个好难吃,哥哥为什么又买买那个菜色。

直播间的观众们不知道啊,他们现在都跟中了邪似的,盲目崇拜的信任柯小航,只要是他做的,那肯定都是这个世界上最好吃的。

当然也有人看到主播的弟弟脸色不好看,可都惦记着好吃的,哪里想那么多。

主播真的是好人啊,昨天说要做好吃的烧烤,今天就真的买了,还买了一推车的菜,这和以前只有几袋子相比,主播今天真的出大血了。

如此听话,又乖巧,手艺还那么好的新人主播一定要好好的呵护才行。

买回的菜该清洗的清洗,沥干水,需要用调料腌制入味的,如鸡翅鸡腿,鸡爪鸡杂,海鲜,三个小孩都同时动手,别看柯小东年纪小,干活可灵活了,小手跟翻花似的,不光把菜洗的干干净净的,穿串也像模像样。

柯小敏女孩子心灵手巧,平时家务活都是她干的,穿串特别干净利索,柯小航都自愧不如了。

大黄和小黑在不远处蹲坐在地上,很是好奇的观望。

肉类的需要多腌一会好入味,柯小航看了看,比较难穿串的都先串好了,还有一部分就让弟弟妹妹们串好,他去把烤架生好,各种调料,辣酱都准备妥当,需要搬的椅子凳子都给搬到外面的露天阳台。

现在柯小航有点庆幸租的这个房子,露天阳台面积大,烧烤的油烟也吹不到其他人家去,户外活动很不错。

临时搭建的烧烤摊,一张桌子,几张凳子,烧烤需要的辣椒面孜然面,葱姜蒜粉,五香粉,香辣粉,花椒粉,盐和鸡精,事先按比率调好,至于辣椒油,则是分重辣,为辣来区分。

炭火生好了,柯小航先试了试几串烤肉,羊肉串,骨肉相连,还有香肠,竹签一字排开,小风扇在烤架的一头小功率的吹,赶走油烟。

用刷子先刷上一层葱姜蒜水,这水是提前用开水冲泡好的,去掉葱姜蒜,可以很好的去掉或者盖住肉类食物的腥味,同时留住水份。

刷完葱姜蒜水,再刷一层为烧烤准备的调料,每一串都刷的很仔细,炭火烘烤,烤串出滋滋的声响,肉类的烤串大部分饱满油脂,这种炭火小烤下,转动烤串,肉串很均匀的受热,从表层到里头加热升温,油脂一点点挤出来,不需要抹油,食物本身携带的油脂才是最正宗,最美味的辅助调料。

一小颗金色的油滴挂在烤串上,烤肉的香味源源不断的渗透出来,那金色的油滴很细很小,橘红色的炭火烘托的如同上了一层世间最好的蜂蜜,色泽金亮,油滋滋的冒着小泡泡,堆积在烤的黄黄色的的肉串上,不时有油脂滴落在火红的炭火上,出噗嗤的响声。

待烤串颜色加深,柯小航拿起长长的水果刀对着手里的烤串香肠划拉几道口子,在把蘸调料粉的刷子刷了一遍,反复转动翻面后,第一批肉食的烤串就烤好了。

客厅里的素菜都串好了,柯小航把手里头十几根烤肉串放在白色的长方形盘子里,招呼弟弟妹妹过来吃。

“这么快就好了”柯小东把手洗干净乐颠颠的跑过来。

“要是觉得辣,我一会给你弄不辣的。”可能是烧烤的香味太过于诱人,大黄和小黑都走了过来,眼巴巴的望着,甩着尾巴,特别想要吃上一口。

“好,一会给你们单独烤几串尝尝。”请牢记收藏,&1t;

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