“因为送米线需要过一座桥，后来就叫这种米线为过桥米线”。
“哇，那她相公真幸福，可以天天吃这么好吃的米线。”张子衿很是羡慕。
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大家都被他奇怪的出发点逗笑了。
“但是呢，子衿和辛书，以后你们需要专心学习的时候，可以找安静的地方学习。
但是不要让人天天送饭，读书学习这种事讲究劳逸结合。不能一味死读书。也不能像个大爷一样需要人伺候。”
“要知道，虽然读书有机会光宗耀祖，改换门楣。但是在银钱上，全家人已经节衣缩食的，为你们交束修了。你努力光宗耀祖是你的责任。切不可用责任当做享受的权利。”
“知道了，娘，儿子定不会那样的。”
“奶奶，我也知道了。”
赵远珍点点头，继续吃米线。
她可不希望培养出两个极品读书人，觉得读书就是人上人，全家就要当奴才一样伺候他。
好在两人现在表现的都很好，但是偶尔也要敲打一下。
一碗热乎乎的火米线，吃的赵远珍直呼过瘾。
看着又是一堆的餐具，赵远珍之前拿出的美食的餐具还有很多。
她让钱小慧她们挑了些家里需要的，其他都收起来了。不然回头赶路太麻烦。
她俩挑了四个精致的小盘子，想着给娘放在车厢里，装瓜子点心。
还有一个陶瓷罐罐，这个专门热牛奶用。娘最近拿的牛奶都是袋装的。
还留下了毛血旺和酸菜鱼的大碗。这两个做工工艺和花纹都不出挑，留下装菜正好，之前她们都是用盆装的。没有这个好看。
剩下的都让婆婆装起来了。
雨还在下，今天是第六天了。看了眼天气预报，明天雨就会停了。
赵远珍也希望雨早点停了，再不停，感觉身上要长蘑菇了。
嗯，说到蘑菇，等雨停了不知道会不会有蘑菇。可以去看看。
随后又扫了一遍流民的地图，赵远珍发现绿点还是没动。她突然就好奇了，就算不来抢东西，最起码要出去找找吃的吧！
她想着，下午绿点要是还不动，就过去看看。
拿出千字文，开始启蒙，今天讲完，千字文就算讲完了，明天就可以背百家姓了。
大家都爱听赵远珍讲课，因为她讲的通俗易懂，不咬文嚼字，有时候还串夹着小故事。
更是能从不同的角度看问题，总给人一种醍醐灌顶，茅塞顿开的感觉。
因此每次启蒙课，张辛书都听得格外认真，她娘讲的比夫子好多了。
他受他娘的影响，也学会了从多个角度看问题。不再执着于一种角度，一种做法。
就是这种多个角度看问题，解决问题的思维，让张辛书以后在官场上如鱼得水。
启蒙结束，今天开始讲新的知识了。
账本。
首先，要学会看账本，然后再学习记账。
先说一下账本的构成。
“一般的账本分为封面，扉页，还有账页”。
“封面就是类似我手里这本，写着XX账本。一目了然，可以看见这个是什么的账本，当然也可以用时间来写。比如XX－XX时间账本，或者混合写，如XX酒楼几年到几年账本”。
“封面一般是要做到简单明了，在一堆账本中，能快速的找到。”
“其次是扉页，扉页一般会标记所记的是什么，比如酒楼的采买，在账本的哪一部分，或者是经营管理人一览表等等。
这个也没有特别的定型要求。根据账本的需要来制作就可以”。
“最后，就是账页，也就是账本的主要内容，一般分为三栏式，支出，收入，利润。当然也可以多栏式或者表格形式。看个人爱好。”
“现在，我们先看一下这几本范本”。
赵远珍拿出来的都是比较优秀的账本，拿了一本现代阿拉伯数字的，还有一本大梁朝的。大梁朝管账本叫缩表。
让大家都看看，也可以比较一下两者的差别。看看更喜欢哪一种。
其实，大梁朝的账本记得太繁琐了，不如表格加阿拉伯数字的简单明了。
但是以后要做生意，就要和别人有来往，也要请人来做事，所以两种账本就要都会看，会做。
自己家里内部，可以用阿拉伯数字加表格，同外人往来的可以用朝代流行的。
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