此时并不是饭点，后厨其他帮厨去休息了，只剩下邵大厨看着厨房以防万一，此时后厨的五个个火灶只开了两个，正在烧着热水。
“当家的，你看我买的新鲜吃食，是给你下酒的好东西。”邵大娘将猪肘子肉撕下一小块塞进正在烧水的邵大厨嘴里。
邵大厨开始还想反驳她，明明炒黄豆才是。
邵大厨不到五十岁，到迎客来当掌勺已经三十多年了，他是迎客来东家的家生子，因为她的母亲冒犯了贵人，东家将他们一家发落到这昌平镇的迎客来做掌勺已经足够让他们感恩戴德了，更别说他在这落地生根还成了家立了业。
他这人也没什么毛病，平生就爱点小酒爱点美食。
邵大娘也遇到什么新鲜吃食就带回来给当家的尝尝，这么多年也习惯了他这一口。
当嘴里吃到卤味的时候，眼睛瞬间亮了，这东西入口后一种说不出的香气，肉也紧实弹牙，若是用来下酒那真是再好不过了。
“娘子，你这是在哪买的？”邵大厨拿起一根木柴塞进灶膛里说道。
“南街集市上买的，我还是第一个顾客，他们还多送了我二两肉呢！”邵大娘美滋滋地说道。
“哎，当家的，你把这个灶也给我生起来火。”邵大娘一边说着一边涮着锅。
邵大厨将他面前的灶里火棍抽出两根将邵大娘的灶引燃，站起身来看着邵大娘将一碗晶莹剔透凝固的肉汤倒进了锅里，慢慢的化成了汤。
而后又去将篮子里的卤肉拿出来倒进了锅里，等开了锅，立马停了火，将卤肉连着汤盛进了大陶碗里，并放在了外面等着汤凝固。
眼看着到了午饭的点了，迎客来的掌柜到了后厨叮嘱邵大厨做些拿手的菜，还说有个客人十分口味十分刁钻，一般吃食入不了他的口。
此时邵大娘正端着卤肉走了进来，邵大厨眼睛一亮，这个菜好啊，可以匀点给那位客人。
“掌柜的，这是我娘子买回来的卤肉，我切一盘到时候端给那客人。”
掌柜看向那陶盆，这卤肉看着挺有食欲的，死马当作活马医，倒是可以试试。
他冲着邵大厨点点头示意可行。
邵大厨快速地做出了几道招牌菜，又切了一盘卤肉由小二端到了前厅的桌子上。
裴季坐在大堂靠窗的地方正催着小二快点上菜，他来到这镇上就没吃到一口对他胃口的饭，加上沈清又出了那事，不由得有些烦乱。
那些人等他回京城后绝对不会放过他们。
小二不知道这位爷到底是怎么回事，每天就没见心情好过，他们只能小心地伺候着。
此时小二正将厨房里的菜挨着给摆放在桌子上。
“你们客栈不能换些菜吗？”裴季一看又是这些菜吐槽着。
他吃了几天就已经吃够了，一点新鲜感都没有，之后还是去香满楼吃吧，为了省麻烦但是亏了自己的嘴了。
小二：来了，来了，又来了。
等小二将菜上齐后便赶紧退了下去。
“咦？今天有新菜了？这看着挺好吃的。”此时的卤肉被邵大厨还摆了个盘。
裴季说完拿起筷子夹了卤肉吃进嘴里，裴季只觉得肉冻入口即化，肉也劲道爽滑，很合他的胃口。
就在他吃着的时候，门口的停了一辆马车，上面的帘子都是云纱做的，能用的起的都是非富即贵。
在车厢前还挂了一块由上好的木头做的牌子，上面写了一个贺字。
若是裴季出来就能认出这是贺家的马车，他可是和贺家二公子贺一凡有大仇！