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并读小说>舌尖上的中国 百科>第六十四章 苦差事

第六十四章 苦差事(第1页)

腊八一过,这天儿愈发寒冷起来。

不过天冷心不冷,连子心最近没有什么需要操心的事,一直暖暖的。

有了爹娘的关爱,总比没有好,这算是精神上的富足。

当然,比精神上的富足更为重要的是——物质上的富足。

莲心院里每天白天的地龙都烧得足足的,夜里睡觉的时候,炭火也没断过,被褥暖和。

原先半旧不暖的棉衣也换了,扯了几身又软又暖和的新棉,她再也不用把自个儿裹得跟个粽子似的了,总之就是,她日日穿得暖,睡得饱,当然,还吃得香。

老太太知道她一直在吃郎中开的药调理身子,且效果不错,所以继续让她吃着。

不仅如此,还让厨房每天变着花样给她做补血养气的吃食儿,像什么:

猪蹄燕麦花生粥——猪蹄煮成浓稠汤汁和大米一起熬炖,加入花生仁、燕麦煮至烂稠,加入盐、香油、葱花……

猪蹄是多用途的良药,含有很丰富的胶原蛋白,能促进毛发、指甲的生长,保持皮肤柔软、细腻,使指甲富有光泽。

骨骼生成时,首先必须合成充足的胶原蛋白纤维组成骨骼的框架,所以胶原蛋白又是“骨骼中的骨骼”,还能补血,很适合血虚者和长身体的小孩儿食用,另外燕麦和花生也有不错的补气功效。

燕麦与大米浓香结合,猪蹄炖得烂烂的,骨肉分离肥而不腻,喝了一碗想两碗。

养生小元宵——山药和地瓜洗净去皮,用柠檬水泡一泡,蒸熟之后碾成山药泥和地瓜泥;红枣、党参、山药皮加水煮开,去渣取汁;莲子闷熟碾成泥,与桂圆肉一起切碎搅拌均匀成馅待用;之前的山药地瓜泥搓作成条,切块压平,包入莲子桂圆馅儿,揉成一颗颗小元宵;红枣党参汁煮沸,倒入小元宵小火煮至浮起。

山药补脾健胃、益肺肾,党参补气,桂圆肉补血加入红枣的药引子,调和固本!

山药地瓜泥的皮儿金黄金黄的,一颗颗入嘴即化,莲子桂圆馅儿粉糯甜香,红枣党参的汤汁甜中带着丝丝的苦,却苦得爽口……全都是来自食材的糖分,叫人连汤锅都想吃进肚里去。

麻香大枣饭——大枣与大米同蒸成一锅饭,黑芝麻爆锅炒香,饭蒸熟后撒入黑芝麻粒拌一拌,大枣与黑芝麻都是极佳的生血之物,简单营养又美味,配上两碟青翠腌水萝卜,一顿能吃三大碗!

马蹄爽萝卜双脆饼——马蹄磨成茸,与白糖、猪油和匀,倒入已扫油的铁盘上,放到蒸笼内蒸熟,趁热加入干糯米粉搋成粉团,压扁成圆饼形;红萝卜切成细细的丝儿,拌盐和白芝麻、香油,成馅儿包入马蹄粉皮儿;油锅烧热,煎至呈浅金黄色,再翻另一面,至两面同一色泽。

咬一口酥脆爽香,马蹄爽还有一股清甜,咬出里头的萝卜丝来,嚼起来满嘴的爽脆,皮甜馅香,皮脆馅也脆,一不小心舌头都要吞下去!

每天这些吃食儿送来,连子心、小酸梅和连子娴三人都要抢食一空。

她真觉得老太太把自己当成了小猪养……不过当一头猪,她挺乐意的。

当然,她知道当猪的日子并不可能长久,如果被眼前的安逸所迷惑,现在贪图一分的享乐,将来就会多受三分的苦楚。

所以连子心并没有真的成为一只好吃懒做的猪,该吃吃,该喝喝,每天晨起坚持绕整个暮苍堂跑步两圈,饭后院子百步走,午后有时候踢半个时辰毽子,有时候跳半个时辰的花绳,晚上的时候,就在屋里打打太极……你没看错,就是打太极。

前世在所有走在时尚前沿的女性都热衷于练瑜伽的时候,她迷上了华夏古老的太极拳。

有一段时间没事儿就上广场,跟着一群老头儿老太太“一个西瓜,切成两半,一半给你,一半给我……”还别说,人只要有恒心,总能有大成——练了三年多,她走上了牛栏坡社区太极拳大赛的舞台,夺得了青年组业业余组别的冠军!

……笑啥?哼,别瞧不起人,大赛总共有几百名参赛者呢,颁奖的还是著名的太极拳宗师!

不信?不服?来过两招,老娘一个四两拨千斤拍死你!

咳咳。

除了强身健体的体育运动,文化运动她也是开展的滋滋有味。

每天按时去和老太太请安,接受她老人家半个时辰左右的谆谆教诲,听听她讲讲年轻时在家在宫里的光辉事迹,然后再跟她撒撒娇,说说昨儿吃的某样菜品的感受;

和小酸梅、连子娴下下五子棋,玩玩翻花花绳,打打这个朝代有的小花牌……虽然她觉得相当无趣,跟这两个小屁孩玩这些,赢的毫无压力好不好?

不过有一样叫她有些无地自容。

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