海鲈鱼和鲅鱼的产量都比较大，但鲅鱼肉厚刺少，更受欢迎。海鲈鱼的鱼肉比较松弛，吃起来有些面面的感觉，再加上鱼鳞比较厚，鱼身上的刺也比较多，属于不算太好吃的海鱼。
徐妍之前借用了官方的食物激光照射器，用于给海鲈鱼杀菌杀虫。然后去皮做成海鲈鱼生鱼片，口感还不错，质地坚硬松脆，配上辣椒酱也是一绝。
带鱼的话，炸和煎都可以，或者用少量汤汁炖入味，也是不错的选择。
秋刀鱼则是深受霓虹人喜爱的海鱼品种，近海也是秋刀鱼的主产区。秋刀鱼刺少肉厚，皮下脂肪特别丰富，因此适合煎或烤，虽然略带些苦味，需要多加调味料才行。
不过虽然很多人都会选择去除秋刀鱼带有腥味、苦味的内脏，但实际上秋刀鱼的内脏含有丰富的维生素E，能够预防高血压、痴呆症、过敏、动脉硬化等，还可以保护心脏、延缓衰老。
所以嗜吃秋刀鱼的老饕们，几乎都不会将内脏去除，反而认为内脏的甘苦味正是秋刀鱼的特殊风味。
霓虹料理店会选择搭配白萝卜泥、柠檬汁、醋、酱油等简单的调味料一起吃，就能中和内脏的腥味。白萝卜和柠檬更含有丰富的维生素C，能减少烧烤所产生致癌物的危害。
但徐妍是爱不起来这一口的，就算秋刀鱼能防三高、防失智。哪怕去掉了内脏，也得花费好大一番气力料理才行。这么一通折腾下来，她几乎就没什么胃口吃鱼了。
直到这时，徐妍才怀念起天灾以前满大街的饭馆和各种高级料理餐厅。
紧跟着，她又想起了李景晨的私房菜餐馆，要不抽空再去看看？毕竟她还有几个种植箱放在他那儿呢。
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顾傲雪是生鱼片的狂热爱好者，但无奈老妈不允许，她自己也不想得寄生虫病，所以很少吃生鱼片。
但自从有了这个激光照射器以后，她不说顿顿吃，也是只要有机会躲出来，就要带上一瓶烧酒，就着一大盘生鱼片吃上一两个小时。
徐妍偶尔会给她配上一盘三文鱼或是金枪鱼，还有纯白色的墨鱼生鱼片。墨鱼刺身有三种口感，竖切的墨鱼柔软顺滑，横切则嚼劲筋道，是常备的下酒菜，另外还可以斜切中和口感。
顾傲雪也算是会吃了，能品尝出她这里的生鱼片是最新鲜的，所以每次过来都要蹭一顿再说。
徐妍跟着她，别的没学会，倒是了解了不少刺身常识，另外酒量也是见长。
不过两人说着说着，忽然聊起了最近一次运输飞艇拉了不少人回来的事，其实本来也没什么，因为最近回来的人确实挺多的。
但其中有一个人，或者说一批人却很值得说道说道，那就是号称百年传承世家的中医魏九思和他的女儿魏明俪以及几个学徒，还有他那一大家子的亲戚。
顾傲雪喝了两杯小酒，也不再卖关子，直接说道：“现在全球各地都是天灾人祸的，主要是地震不消停，很多地区的政府没那么大能力可以强势镇压百姓或者地方组织势力，结果就只能是听之任之。
魏九思原本是在山姆国开中医馆的，据说天灾以前有人统计过，光是在山姆国的针灸诊所就超过了8000家。真要论起来，国外西医其实也没那么厉害，一般治不好的病就是开止痛药，而且全世界70%以上的抗生素都是华国这边在用。
咱们自己不当回事，傻乎乎被人忽悠着批判的东西，人家却是当做宝贝。各国申请的中药专利也是只多不少，还把华国这边当成廉价的中药种植基地，人家转手一加工，就能卖出高价。
魏九思原来也做中药生意，但极寒天气以后，中草药的产量大减，国际航运少有运输这个的。另外也是病人少了，毕竟死的人越来越多了嘛。
山姆国那边也乱了起来，到处都是打（河）砸（蟹）抢（啦）烧的，他又被自己人捅了一刀，卷走了不少财产，这才想着暂时回国来避难。等将来时局好转了，再回去。
我妈听说他医术很厉害，就请他帮着给我外公看看病。老爷子这些年没少操心时局政治，不过他也就是干蹦跶，想做的事一件都没成，折腾了好几年总算是认清现实退了下来。这心气儿一松，病就找上门了。”
顾傲雪半是玩笑半是嘲讽的说道，又总结了一番当前国内的中草药种植情况。其实还是老调重弹，主要就是肚子都填不饱，谁还管生不生病啊，眼下死不了就行了。
也就是官方控制的一些种植大楼和储备库里还有不少存货，但也都是用一点少一点，没办法放开了买卖。
魏九思现在也顾不上这些生意了，能保住家底就算是万幸的了。其他的，只能说是留得青山在不愁没柴烧。祖传的手艺只要不丢，就不愁没饭吃。
眼看着，这不生意就自动找上门了。
徐妍这才恍然自己忽略了什么，天灾以前的太平日子里，各地的医院也都是乌央乌央的挤满了人，没道理现在一下子就没病人了。
随着国内承接国外落后淘汰的工业产能，并逐步发展自己的工业后，普通人的生存环境就愈发恶劣，得病的概率也是逐年攀升。生了病又怎么可能不去医院看病，除非是真的没那个条件治，只能等死。
也不知道随着科技的进步，这方面能不能有什么变化。
她最近听说，有科学院开发了新型的天然气压缩装置，还有饮用水压缩机，可以把人体一整天所需的饮水量压缩成一个小球，更方便携带。
甚至是最近新公布的浮空陨石，据说天灾以前，山姆国的科学家就发现了这种能削弱空间重力的石头，只是数量极为稀少。目前正在破解陨石的内部构成元素，以期望能达到人工合成的地步。
徐妍只觉得是神乎其技，另外也有点儿奇怪，明明天灾以前的太平年代里，科技水平一直停滞不前，偏偏现在全世界都乱了套，各种新技术新发明反而层出不穷了。