很快回過神來，艾掌柜趕忙信誓旦旦的對著來問的人承諾，第二日會多備些肉包子。
好言好語將人都給打發走之後，他帶著心服口服，也帶著滿腹的疑問來找牧輕音：「大掌柜的，您可真是神機妙算。您是怎麼知道這一兩銀子一個的肉包子能賣的這般好的？」
「我也不知道。」
牧輕音好歹記著自己現在是男裝打扮，忍住想要眨眼睛的衝動，笑的一臉無辜的看著艾掌柜：「我只是想著，大家都知道咱們一品齋的包子好吃。
可是那一文錢一個的都是用前一天剩下的食材包的。那些包子，那些日子過的緊巴巴，十天半個月家裡都不聞肉味的人家吃著自然不會在意。
可是有錢人家的老爺夫人，少爺小姐們，難道也不在意，肯不顧面子的跟著吃那些？
所以我才想出來賣那一兩銀子一個的肉包子。包五百個那是因為咱們一品齋的夥計不少，我想著就算是這高價的肉包子賣不出去，大不了剩下的就分給大家吃了也不算是浪費。」
艾掌柜：「。」
他看牧輕音，既是對她猜測人心的本事嘆服，又是對她的大方有了更進一步的了解。這幾日他也是真看明白了，自家這個大掌柜的是個真正心胸廣闊，能幹大事的人。
他：「今日我們一品齋的生意好了許多，備下的配菜已經所剩無幾，恐怕明日開始就要開始限量售出那一文錢一個的包子了。」
「那就限量吧。」牧輕音點了點頭，「明日開始我不會再日日都來，一品齋的事情就多煩勞你了。」
從籌備一品齋到一品齋開門，生意開始好轉。牧輕音已經整整投入了小半年的時間，她覺得現在自己終於可以抽身退步去忙別的事情了。
「不敢說煩勞，這本就是我該做的。」
遲疑了一下，艾掌柜帶著疑惑的請教道：「不知大掌柜當日是怎麼想到這麼好的法子，讓我們一品齋在這麼短的時日內就從默默無聞到一舉揚名長河鎮的？」
「這法子實則並非我想出來的。我只是從聽來的一個故事裡得到的啟示。」
牧輕音輕笑一聲，大大方方說道：「故事裡有一對夫妻開了家滷肉鋪子，因為他們每日都把一些滷肉丟給過路的野狗吃。
時日久了大家就好奇詢問，然後知道了那對夫妻鋪子裡的滷肉從不過夜。給野狗吃的都是前一日未曾賣完的滷肉，便都覺得那對夫妻實誠。
漸漸的前去光顧他們家滷肉鋪子的人便多了，漸漸名聲大振。那滷肉鋪子也成了能代代相傳的百年老鋪。」
「原來如此。」艾掌柜聽後一臉的恍然。
雖然知道這樣的法子並不是牧輕音自己想出來的，但是他依然對她欽佩不已：「大家都知道誠信才是立足的根本，可是知道歸知道，真正能做到的又有幾人？」
「沒錯，毀樹容易栽樹難。誠信才是根本，這一點不管什麼時候都不能忘記。」
牧輕音點頭一臉慎重的說道：「以後咱們一品齋哪怕是生意再好也不能忘記『誠信』兩個字。除了誠信之外，哪怕是對只掏一文錢來買包子的主顧也不能狗眼看人低。」