将蛋清打到起沫，加一勺白糖，继续打。
等到蛋清有点稠时，再加一勺白糖，一直打到蛋清成奶油状。
弄好之后，许妙妙在蛋黄里加两勺白糖，几勺面粉和纯牛奶，一点点盐，搅拌。
蛋清和蛋黄混在一起，继续搅拌，十分钟左右，许妙妙用打蛋器一挑蛋清就被挑起来了，而且能够立住不塌。
搞定！
丑话说在前头
许妙妙开始做蛋糕，她照着印象中自己见过的蛋糕样子，有模有样的把奶油均匀的铺在圆形面包胚上。
抹完之后，许妙妙想着上面放点什么水果装饰。
得是应季的，还得是常见的。
许妙妙立即就想到了青枣和苹果，街上卖的多的是。
她家里是没有的，但她系统里有啊。
要是有人问，就随便扯个理由糊弄过去好了。
许妙妙又从系统里找了那种老式的蛋糕包装，把蛋糕给打包系好。
她用面包边角料，沾了点奶油放进嘴里，不算太甜，刚刚好。
还是奶油好吃，甜甜的能够治愈人的心情。
难怪有的人不开心的时候就喜欢去吃甜品呢，因为真的有效果！
许妙妙一共做了十个蛋糕，主要是奶油太多了。
别看蛋糕看着挺大的，其实挺省奶油的，十个蛋糕做完，还剩下一点。
许妙妙把一堆面包边角料抹上一点奶油，打算给晚上加班的人发福利。
隔日，许妙妙让刘文新和刘文峻去送货的时候，带了点蛋黄酥和肉松小贝，主要是问他们要多少货。
两人回来时，带给许妙妙一个不好的消息。
果山县和安和县突然出现几家门店，也做起了面包生意，而且价格还很低，无形中抢走了很多客人。
跟市里面是一样的情况。
许妙妙勾了勾唇角，没想到刘志强这么有能耐，野心挺大呀。
看样子是跟自己杠上了。
好，那她就接下这个挑战，看谁能笑到最后。
上午老林就开着货车过来取货了，许妙妙交代了让他开稳当点，有蛋糕，不能太颠簸。
并交代老林转告，不用降价，正常卖就行。
她家的面包将讲究的是品质和口味，不需要搞价格竞争也能卖的出去。
像是手指麻薯这种对方做不出来的东西，就是她的竞争力。
再加上肉松小贝，蛋黄酥和蛋糕，估计问题不大。
就算对方复刻出来，也不一定有她做的好吃。
下午果山县和安和县的糕点店老板都来了，许妙妙早就预料到他们回来，提前给他们准备了下午茶。
“许老板，你是怎么打算的？”高青见许妙妙一点也不着急，有点坐不住了。
许妙妙喝了口茶，不急不缓的说，“我的打算都摆放在各位面前了，你们不妨先尝尝。”