孙母见本地父母都来，面上有光，瞧着十分精神焕发。
县令就叹道：“老太太精神矍铄，可见必是儿孝媳贤，可为表率啊！”
众人连道不敢，少不得有客人们顺着奉承，一时真是喜气洋洋，说不尽那和睦喜悦，道不完的欢乐祥和。
稍后上了菜，县令略一扫，见并无奢华菜色，又是点头赞许。
他爱名声，自然也希望上行下效，见孙良才如此识时务，很是满意。
按规矩，寿星先吃长寿面。
孙母有病，又是馋又是怕，稍后见那碗里竟不是寻常面条，这才松口气。
那酱汁调的酸酸辣辣，很是开胃，她痛痛快快用了一小碗！
众人便都跟着喝彩，说是福寿绵延，孙母笑得合不拢嘴。
这还不算，后头竟又上来一盘红彤彤的大海虾，一盘点缀着辣椒的猪大肠，着实令孙母喜出望外了。
“儿啊！”
见老母亲惊喜交加的模样，孙良才又是高兴又是羞愧，难得没给自己请功。
“这是您媳妇想着您，特意吩咐人去外头寻的！”
孙母喜得无可无不可，连连点头，拉着他们的手拍打，“都好，都是好孩子！”
孙良才又特意向县令告罪，“不雅之物，实在辱没了您，还望大人恕罪。只是老人家活了大半辈子，也没啥稀罕的……”
县令见孙母之喜悦溢于言表，就知道这不是做戏，倒有些佩服起来。
“你们母慈子孝，何罪之有，依本官看，合该大大嘉奖才是！”
几桌席面多是寻常之物，唯独一个大海虾少有，可统共不过每桌一盘，便是略花费些，想来孙良才这几年攒的家底也支应得开，县令并不以为意。
孙母都记不清多少年没见过真心喜欢的菜肴，高兴得简直像年轻了几十岁，又习惯性替孙良才剥虾。
回想起那夜与妻子的谈话，孙良才羞愧难当，不肯先吃，只亲眼看着母亲用过，这才肯动筷子。
海虾自然是郑义使用“钞能力”，连夜快马加鞭从外地运来的，还附带一缸海水，确保下锅前都是活的。
考虑到孙母如今年纪大了，爱吃味道重的，师雁行就用几样低糖水调了个微甜的蒜蓉口味。
这个时节的海虾不算特别肥，但架不住数量多，用心挑选出来的个顶个儿标致。
先用虾头煸炒出红红的虾油来，炒完了也不忙着丢，等会儿还有用呢。
挨个开背，抽出下线，加蒜末姜末爆香，待到变色就出锅。
鲜嫩的虾子很容易熟，烹饪太久肉质反而会老化僵硬。
沿着盘子摆一圈，再将一开始的虾头挨个安放回去，浇汁！
完活儿！
爆炒猪大肠倒是很费了点力气。
因怕孙母吃了有不妥，师雁行当着用面粉搓洗了不知多少回，又翻来覆去检查许多遍，一应网膜、肥油全都揪掉，然后使劲煮。
孙母毕竟年纪大了，如今牙齿松动，不煮烂一点还真咬不动。
桌上久违地出现了两道自己最爱吃的菜肴，孙母一时竟不知该如何下手。
还是孙良才提醒说海鲜凉了腥气，这才动筷。
虾子又香又甜，爆香的蒜末完全压住了海腥，虾肉鲜嫩弹牙，孙母一咬就碎了。