单炒栗子容易糊锅，他又额外忍痛额外加了一点豆油：猪油味道太重，会污了栗子原本的香气，相较之下，同为植物的豆油则更温和寡淡些。
桃花山的栗子一直都很香甜，倒不必额外加糖。
随着热力烘烤，原本平整、紧闭的栗子壳渐渐张开，露出里面深褐的膜、灿金的肉，干燥的空气中也沾染了干果特有的醇厚香气。
眼见火候差不多，孟阳踮着脚尖朝隔壁喊了几声，“白姑娘，白姑娘？”
没有动静。
必然是上山去了。
唉，炒栗子当然要趁热才好吃呀，若是回得晚了、凉了可怎么好？
一颗颗栗子圆润饱满，此刻都大大的咧开了嘴，横七竖八躺在热乎乎的锅底，仿佛在说：来呀，来吃我呀。就连那香味儿似乎也打着转儿地往人鼻子里钻呢。
墙头的麻雀仿佛也被勾出馋虫，顾不上梳羽毛，都拍拍翅膀上了柿子树，用尖锐的小嘴儿轻轻啄开薄薄的柿子皮，一口口啄食内部甘浆。
顶端的树枝细细的，随着它们的动作微微颤动，带着两片倔强不肯坠落的枯叶簌簌作响。
孟阳托着腮蹲在树下，仰头看着它们喃喃自语，“麻雀呀麻雀，你们站得高，瞧瞧白姑娘走到哪里了呀……”
这几日他夜观天象，料定很快将有大雪，所以催着白星将柿子收入屋内，任它们慢慢成熟。只有顶端的十几只没有动，那是专门留给越冬鸟雀的。
他随手捡起一根枯枝，抱着膝盖在柿子树下的地上写写画画，过了会儿，又仰起脸来，试探着喊道：“白……”
结果一个“白”字刚出口，门口就传来熟悉的四声敲门：“咚咚咚咚。”
孟阳猛地扭过头去，习惯性问道：“谁呀。”
“邻居。”
他直接从地上蹦起来，丢开树枝就跑，“我炒了栗子，还热乎呐！”
话音刚落，门吱呀一声打开，孟阳径直对上一只死不瞑目的野猪。
他被吓了一跳。
白星从野猪后面露出脸来，眼睛闪闪发亮，里面全是愉快的神采，“有肉吃！”
肉沫烤豆干！她可还记得呐！
约莫一刻钟后。
洗干净手的白星乖乖坐在屋檐下属于自己的位置上，亲眼见证孟阳开锅盖。
他的动作很慢，表情很郑重，犹如在进行什么了不得的仪式。
“我开啦？”
“开吧开吧。”白星一个劲儿点头。
“我开啦！”孟阳抿紧嘴唇，下定决心。
刹那间，汹涌的油香挤满整片屋檐，浓郁的栗子味扑鼻而来，她本能地深吸一口。
好香呀。
孟阳捡了一颗出来，呼呼吐着气，在两只手之间疯狂捣腾几回才递过去，“好烫好烫，我好久没炒啦，你先尝尝味道怎么样。”
两根细长的手指在栗子壳上轻轻一捏，伴随着细微的一声“咔嚓”，里面就滚出来暗黄色的肉，带着微烫的热度在白星掌心打了个滚儿。
栗子肉很大，她一张嘴啊呜全部吞掉，一边的腮帮子高高鼓起，像冬日急于进食的小松鼠。
栗子皮薄肉多，入口细腻至极，一点儿都没有渣滓，在唇齿间略微搅动几下就碎了。再用舌头微微一抿，就成了浓郁的果糊。
白星幸福地眯起眼睛，捧着脸给予充分肯定，“很好。”