颜漪今天买的青韭，是冬天从暖房提前培养的。这种韭菜，根儿白，因为特地用马粪保温捂出来，做出来的菜特别的提味儿。
想要区分她和春韭菜很简单，用刀切记下就知道了。
这种青韭菜特别的清香，比春韭菜香很多。
以上这些，都是前世颜漪认识的老御厨告诉她的。
听说这种青韭菜，只要吃上一口，就能一整个漫长冬季积压在五脏六肺的浊气都驱逐，让人能从里到外都焕发出勃勃生气。1
炒合菜除了特定的青韭菜外，还有菠菜。
这菠菜可珍贵了，它可是春天难得鲜货，非常难买到。颜漪今天是真的走了大运气，在到达市场后最后一把被她买到了。
两样主角清洗准备好后，颜漪接着做搭配的素菜。
搭配的素菜，就是豆芽。
颜漪把买回来的豆芽菜给洗干净后，就开始炝锅，然后旺火爆炒。
另一边帮忙把鱼处理好的常云，见颜漪做得有模有样，即惊喜又心疼。
她见颜漪做炒合菜，她就在一边帮忙弄摊鸡蛋饼的材料。等一下热锅后，就可以烙饼包炒合菜吃了。
颜漪也看到了常云的动作，她对着常云笑了笑，然后接着把预备的菠菜段和青韭菜段推进去。
这菜不需要炒太久，只要找准火候，做熟且不塌秧就可以。
等感觉差不多了，颜漪立马点上一勺子香醋和几滴香油出锅。
顿时，不仅厨房，就连院子外面也闻到了浓浓的香味。
。。。。。
作者有话说：
以上炒合菜的做法参照崔岱远老师的《京味儿》
第36章
“好香啊。”
晏安民和刚下班听说要过来颜家吃饭的晏合宜才到颜家门口，就闻到了一股霸道的香味。
晏安民问：“今晚满满做饭？”
晏合宜微微压了压眉头，推开门道：“我进去看看。”
其实做菜的人很明显，常云怕火，最多只能在一旁帮忙。
做饭的，大多是颜漪。
晏合宜不知道想到了什么，脚步越来越快，就是紧跟的晏安民都跟不上了。晏安民越过影壁时，晏合宜已经到了颜家的厨房门口。
这急匆匆的样子，不知道的，还以为发生什么事儿呢。
晏安民摇头，只觉得好笑。
他这个儿子哦，也就满满治得了他。
晏安民反而不急了，慢悠悠的走。
而里边儿的颜漪，却显得有些不自在。
她刚把炒合菜弄好，打算把酸菜鱼做了，然后再烙饼。
却不想才刚转身要把炒合菜拿到饭桌上时，就看到了踏步进来的晏合宜。
颜漪楞了一瞬，连手脚都不知道往哪里放。
颜漪感觉现在不知道该怎么面对晏合宜。
她应该感谢他的，重生以来他一直在帮助她，帮助他们家。
可是——
信件的事儿，到底压在她心头好几年，她过不了心里的坎儿。
要是其他人，也就罢了。
可这个人是晏合宜，是她从小到大放在心上的大哥哥，颜漪过不了。
起码，现在还过不了。
最后，颜漪只能选择逃避。
她淡淡的对着晏合宜点头，然后装作什么事儿都没有，把炒合菜拿到餐桌后，又急忙忙的回到灶台，打算做酸菜鱼。
晏合宜看到她这样子，眸色深了深。然后跟在她身后，也走了过去。
常云在儿子进来，就看到了他了。她本想看看两人闹什么别扭，却不想别扭是真的别扭，却什么也看不出来。
趁着颜漪不注意，常云恨铁不成钢的瞪了儿子一眼。
常云指挥道：“你，过来帮满满。”
颜漪立马拒绝：“不用了婶婶，我自己一个人可以的。”