“这不刚忙活完，现在有空就过来看看。有什么我们能帮得上的？”大伯母知道这个二侄子恩怨分明，帮着他，对自家只有好处，没有坏处。
“行，很简单，你们按秦妈那样做。”说起这个，叶明泽想起家里盐不够晒制这么多鱿鱼，明天正好进城买一些。
往日，叶明泽不进厨房，不用跟盐打交道，现在冷不丁接触到，倒是让他想起，盐在这里可是个精贵物什，要二三十文一斤，比猪肉都贵。他知道怎么晒制海盐，这次却赶不及，只能少做点咸味鱿鱼干。
当晚，叶家餐桌上出现了爆炒鱿鱼，清蒸鲳鱼，一大家子人大快朵颐。尤其是爆炒鱿鱼，特别受小孩子们喜欢，一盘子菜一人几筷子，转眼间就没了，都嚷着没吃够。
呵呵，家里别的不说，鱿鱼可不缺。现在还新鲜，别以后天天吃，吃腻味了。
第二天，叶明泽让他父亲托人给出嫁的大姐和两个姑姑以及外祖父母送些鱼。这个是这里的规矩，只有新船第一次出海才有这个待遇。以后将不再按照规矩行事，只凭亲疏关系送礼。
这次出来，叶明泽把蒋敬之也带着。他一直在家调养身体，很久没出外看看。
阳山县还是老样子，只有几条街道比较热闹。今天正逢大集，西市这边人来人往，都是赶集的农人。
叶明泽他们去的是海鲜批发市场，在西市的最里面。当然这里也零卖，鱼市最外边都是零散的卖家。
阳山县城靠海，这里不缺鱼。鱼市上出货量很大，光靠本地人当然消耗不了这么多。这里来来往往的多数是外地货商，批发价才文的海鱼，卖到内陆起码涨到十文以上。一些容易坏的，甚至能涨到几十文。利润空间大，风险自然也不低。没点承压能力的，还不敢做这个活计。
鱼市腥味很大，连叶明泽都不大习惯，更不用说蒋敬之。
“这次先忍忍，下次让明溪明江跟着张伯过来。”叶明泽拍了怕蒋敬之的肩膀，以示安慰。
蒋敬之示意没事，紧皱的眉头却显示他现下并不好受。
来之前，叶明泽根据鲳鱼个头大小，分了三个档次，特别大个的，特别小个的和一般大小的。中间档次跟平常卖一样，四文一斤，小的两文，大的六文。
叶父熟门熟路的找到地方，摆开架势，开始吆喝。出货一向不归叶明泽管，这还是他第一次亲临现场，感觉别有一番风味。
集市上，海鱼种类不少，大部分近海鱼类都能看到，有不少摊位上还售卖虾蟹贝类和海菜。叶明泽看自己帮不上忙，就带着蒋敬之逛起鱼市。
这次出海没弄到虾蟹，叶明泽索性一样买了一种。家里小鱼小虾不缺，这种个大的却很少吃到，他也有点馋了。
蒋敬之虽不习惯这里的味道，却仍看的津津有味。帝都那边新鲜海货很少，他能吃到的多数是干制品，味道跟鲜货不大一样。在这里几个月，倒是吃了不少鲜鱼鲜虾。
叶明泽又买了一些海产后，把东西放在叶父那里，拉着蒋敬之出了鱼市，逛起西市。
西市人声鼎沸，正逢秋收后第一个大集，这是难免的。平常不赶集的日子，这边人流会少很多。
看了一会，发现卖的都是自家有的零碎东西。叶明泽兴趣不大，索性拉着蒋敬之去杂货铺买盐。
杂货铺这边比西市要清净许多。两人慢悠悠地走着，时不时进店看看，偶尔买点自己感兴趣或家里没有的，倒也怡然自得。
大兴朝生产盐不容易，杂货铺里卖二十五文一斤，这个价格还算公道，有些地方甚至卖到三十文以上。叶明泽买了十来斤，差不多够这次用就行。
☆、买人
逛着逛着，两人到了人市。今年阳山县附近出现旱情，虽不至于逃难，卖儿卖女的却多了起来。
人市上多数人都衣衫褴褛，面黄肌瘦。看到他们，叶明泽想起可能要面临的末世，又想起自己身上的变化，便想在人市上碰碰运气。
询问一番后，他选了个口碑不错，做人口买卖的方中人。叶明泽表明来意，想找几个力气大的仆役，男女老少都行。方中人听后，在人市晃荡一圈，他后面就跟了六七个人，还真是男女老少都有。
“叶公子，别看这这几人多数都瘦不拉几的，还真就是这个人市中力气最大的。力气略小些的还有不少，要是公子需要，我就叫他们过来。”
“暂时不用，我先看看这几个。”叶明泽这次挑选仆人目的性很强，这关系到以后他们的生存，只要人品不过关的，其他一切免谈。
这批人看着都老实巴交的，想是农家出身。参考蒋敬之的意见后，叶明泽决定把这七人全都买下。知人知面不知心，现在看着都还好，要是以后出现问题，再发卖就是。
这七人中，有一个近五十的老爷子，三个青壮年男子，两个媳妇子，还有一个不到二十岁的小伙子。
“都说说你们以前干过哪些活，有什么手艺，从左到右，一个一个来。”蒋敬之家里曾经仆从如云，对这个还算有点经验。
一番提问下来，七人的详细资料到手。
孙老爷子给了叶明泽一个惊喜，他居然会看天气。出海最重要的就是要规避各种海洋灾难性天气，有他坐镇，安全性大大提高。
叶家村人每次出海前，都会询问村里有经验的长辈，得到他们肯定，才决定是否出海。要是得到的答案是否定的，他们宁可错过一个好日子，也不愿冒险出海。由此可见，懂得看天气的人才是多么重要。