当然,要横着切,这么一来四周一圈儿的都有酱汁!
松鼠桂鱼。
洗净的桂鱼横着切开鱼身,但不要切到底,手腕使巧劲儿把中间的整幅鱼骨连同鱼刺都刺出来,然后花刀将两边嫩白的鱼肉切成菱形,自然也是不可以切透的。
往鱼上面挂点浆,拎着鱼尾巴抖几下,去掉多余的,然后飞快的入锅过油。
鱼肉鲜嫩,又是切了刀花的,不过十几秒钟就已经可以食用。
经过这么一弄,两面的刀花迅速翻卷起来,又因着糊浆展示出金灿灿的色泽,竟真有种花儿一样的美艳。
锅里留一点油,烧热之后放葱段煸香捞出加蒜瓣末,笋丁,香菇丁,豌豆,虾仁炒熟,下独家特制调味汁用大火烧浓后,淋上麻油。
起锅,往刚才过油的桂鱼上面一倒~!
成了!
滚烫的浓汁浇到鱼身上,竟又发出滋滋的声响,空气中顿时也炸裂开一股奇异而独特的浓香,一直飘啊飘啊,飘出厨房,飘出客厅,甚至飘到了花园里。
正跟谷毅商量正事的宋征忍不住狠狠吸了口气,然后抹着嘴角垂涎三尺道,“真香啊。”
谷毅哼了一声,挺鄙视的看了他一眼,然后骚气哄哄道,“切,我们平时吃的多了去了~!”
宋征当即恨得牙痒痒,看上去十分想要往他那条伤腿上面踹一脚。
憋了老半天,他咬牙切齿道,“你特么的真是走得好狗运,这年头会做饭,还做的好吃的姑娘不多了!”
云淡风轻的弹弹裤腿,美得见牙不见眼的谷毅臭屁道,“还行吧,我就是人品好。”
宋征生了半天闷气,最后挺阴险的一咧嘴,一骨碌从地上爬起来,有如神助的一溜烟儿跑远了,一边跑还一边吆喝,“我先去试试毒!”
尚留在原地的谷毅被他的厚颜无耻震惊的七颠八倒,老半天才回过神来,对着宋征远去的方向怒骂,“你他妈的倒是先把我扶起来再滚啊!”
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俩小孩儿也闻到了香气,顿时就被熏得有些心不在焉,刚好扑腾了大半上午也累了,也有点儿无心玩耍,简单的一商议就爽快的结束了游戏。
阿姨赶紧提前一步去给他们放热水洗澡,又去厨房浓浓的煮了一大碗姜汤,准备等会儿两个小娃娃出来之后一人灌上一杯防感冒。
结果姜汤的辛辣味道浓烈的有点过头,方正和佑安隔着好几米就闻到了,死活不肯上前,一个两个的披着浴袍满屋子乱窜。
阿姨提溜哆嗦的跟在后面抓人,怎奈俩小子就跟玩游戏似的,跑了几步之后还觉得挺有意思,越发的活泼了。
又玩了大半个小时的老鹰捉小鸡,阿姨累的气喘吁吁,愣是连根毛都没捉到,最后还是被强制留下的林哥一手一个逮住了。
“卧槽,这都什么啊!”
宋征远远地闻了一下姜汤之后就一蹦三尺高,捂着鼻子退避三舍,脸上无比惊恐。
阿姨好不容易喘匀了气,抹一把汗道,“姜汤呢,小少爷他们在外面玩了这么长时间,又湿又冷的,得喝点防感冒。”
话虽如此,可是宋征还是对着这晚黑乎乎的玩意儿一万个不信,怎么看怎么可疑啊!
谷毅也觉得不大靠谱,倒不是怀疑对方别有用心,或是其他什么的,毕竟姜汤驱寒确有此事,可是,不要说俩小孩儿了,就他这么一个大人闻了都快吐了,谁喝得下?
刚好元鸥做完饭出来,把这话听了个清楚,当即一笑,“阿姨心意难得,正正,佑安,都过来喝几口。”
在吃饭喝水上面,元小姐那就是绝对的权威啊,俩早就被美食俘获了的小孩儿简直就是条件反射般的顺从。
因此虽然依旧如临大敌,方正和佑安还是苦着脸乖乖喝了几口。
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