看完热闹，饭菜也上桌了。
一道辣兔丁儿，一道糖醋鱼，一道椒盐鱼骨，一道凉拌萝卜丝儿。
瞧着卖相都还不错。
“老太太，您给把把关？”秦山坐下，先给秦马氏倒了杯高粱白。
二钱的小酒盅，老太太一口滋儿。
夹起块儿辣兔丁，入口一咂吧，点点头，“好吃，下酒。”
“这小子，手艺比你强。”
秦山一乐，“嘿，要不说老人精老人精呢，还得是您见多识广。”
“我就是半瓶水晃荡，啥都会一点儿，啥都干不精。”
秦溪对堵她哥道儿的黑熊精敌意未消。
瞪着眼，鼓着腮帮子，冲着碗里的糖醋鱼呼呼呼吹了几下，尝一口，一脸老成道，“就那样儿吧。”
说完，头也不抬，又伸长胳膊夹过一块儿呼呼呼。
见这一老一小都挺满意，秦山看了眼杵在一边儿的黑熊精，手指有一下、没一下的点着桌子。
“兄弟，手艺不错。”
“还没问你叫什么名儿呢。”
黑熊精搓搓手，“秦哥，我叫赵铁锁，您喊我锁子就成。”
“锁子兄弟，这么着吧…”秦山略一思忖，“你给我当仨月厨子，今儿这事儿…”
“成！没问题！秦哥！”
没等他把话说完，黑熊精就迫不及待的点头，生怕他再反悔似的。
秦山挑了挑眉。
嘿，还有人上赶着当壮丁呢？
“秦哥，不瞒您说，我现在是想练手都找不着地方。”
“食堂那大锅菜，跟小炒不一路数。”
“自个儿家，又没那条件儿。”
“您这儿东西多，材料也全乎，您要觉得我还成，乐意让我干，别说仨月了，一年两年都行！”
“保证随叫随到，指哪儿打哪儿！”
秦山提起小酒盅，跟老太太又轻碰了一下，抬眼笑笑，“算盘打的挺好。”
“到我这儿练手来了？”
黑熊精也挺有眼力劲儿，见状，立马上前替这二位满上，“这么说也没毛病。”
“不过您放心，我肯定不糟蹋东西！”
就秦山家橱柜一打开那会儿，他都傻眼愣神儿了。
鸡啊！
鱼啊！
肉啊！
花生油啊！
还有干辣椒、白砂糖、豆瓣酱、二八酱、腐乳、韭花、花椒、大料、甜面酱…
那么些好东西啊！
都快赶上正经馆子的后厨了！
“这么快就弃暗投明，何师傅那边儿你怎么交代？”秦山吃了口菜，问道。
“人都得罪了，还交代啥啊！”黑熊精挠挠头，“左右是得罪，还不如逮一个得罪透了。”
“我瞅着秦哥您不是小气人儿。”
“再说，我在二食堂肯定是没戏了，还不如自个儿琢磨着，把手艺练出来。”
“总不能干一辈子打杂的，回头连个媳妇儿都娶不上。”
这货是个明白人。
一条道儿走不通，马上就换另一条。
“你倒是捋的挺清，行吧，先这么着。”秦山点了点头，又问，“会写字儿不？”
“会、高小文化。”
“回头给我写个菜单儿。”
“成，您三位有什么忌口没？”
“没，这年头哪儿那么多讲究，有口饱饭吃就不错了。”