或许是他淡定的态度，令程大牛心里更没底了，他再次出言试探：“老哥看你这边的兆头，以后的生意估计也很难有起色了……这样吧，都是同门兄弟，老哥吃点亏，出真金白银接了你的盘子，老弟还年轻，拿着钱还可以再找其他门路！”
张楚心下冷笑，面上却是不动声色的摇了摇头：“这就不麻烦牛爷费心了，生意嘛，都是守出来的，三十年河东，三十年河西，谁说得准呢？”
“哈哈哈……”
程大牛勉强的笑了笑：“老弟好志气，不过既然老哥话都说出口了，老弟后边若是改主意，随时可以来找老哥！”
张楚面无表情的端起茶碗抿了一口，示意送客。
程大牛笑了一声，起身迈着他那六亲不认的步伐，摇头晃脑的哼着小曲儿回去了。
……
日上中天，街上的人流渐渐多了起来。
往日里，张楚的摊子里早就已经客满，许多没位子的食客都只能端着杂碎汤蹲在角落里大块朵颐。
然而今天，摊子里却空荡荡的，几个手下闲得四下打蚊蝇
。
和他这边的萧条生意呈对比的，是程大牛那边爆满的客流。
好在张楚心里有计较，依然能稳坐钓鱼台……
李狗子没让张楚失望。
就在街上的人流量达到顶峰的时候，他领着几个人浑身血腥气的爷们过来了。
张楚亲自起身相迎。
“郑老板，好久不见！”
“刘爷，里边坐。”
“大家都坐……瞎子，愣着作甚，杂碎汤端上来，三儿，去沽两斤酒过来！”
“得嘞楚爷！”
“马上就来！”
程大牛那边的食客，见到走进张楚摊子的这几个爷们，纷纷朝这边看过来。
连程大牛见了这几人，脸色都有些变化。
就这几个爷们，在牛羊市场这一亩三分地，可以说得上是无人不识！
因为他们就是牛羊市场这边的屠户。
谁家割肉不和他们打交道？
张楚亲自陪他们坐下，大声的谈笑道：“郑老板啊，你不地道啊，咱们定了契，说好的你家的猪下水只卖给我的，怎么这几日你家的猪下水，来得越来越少了？”
肥头大耳，一看就知道，不是厨子就是屠夫的郑屠子，立马叫屈道：“楚爷明鉴，我老郑要是卖过一根儿猪肠子给旁人，您去把我的摊子烧了！”
“郑老板哪里的话，咱哥们，我还能不相信你么？”
“刘爷，您那边呢？我这边还准备再支几个摊子呢，您可得提携小辈一把！”
“楚爷您就别为难小老头了，我这边的猪下水，全给您了，连我那大孙
子想吃一口肥肠，小老头都拿不出来啊！”
“您这边也没了？张老板，咱们可本家，五百年还是一家人，你要还有存货，可不能藏着掖着！”
“什么，你那边也没有了？赵哥，你哪儿呢……”
“哎……”
张楚再次拔高了声音：“难道咱们牛羊市场这边的猪下水，都被我一个人买光了么？”
众屠户纷纷点头叫苦，说现在连自己想吃一口下水都没了。
“哎，这边也买不到了，青花街那边的猪下水也早就缺货了……算了吧，做生意得讲良心，买不到好的猪下水，总不能拿病猪、瘟猪的下水害人啊，我自己都好这一口呢！”
说着，张楚故作无奈的从碗里着夹起一口肥肠喂进嘴里。
“呕……”
突兀的呕吐声突然传来，张楚一扭头，就看到程大牛摊子里的一名食客蹲在街边呕吐。
这个声音就像是一个信号，几分钟内，程大牛摊子里的食客就全跑光了。
而张楚这边开始陆陆续续的来客人了，很快，就恢复了往日里的热火朝天景象。
张楚回头，就见到那边的程大牛脸色铁青铁青的，手里的歪嘴茶壶都捏碎了。
他笑呵呵的端起酒碗朝程大牛示意：“牛爷，都是同门兄弟，你这生意要是做不下去了，小弟也可以吃点亏，出真金白银接了你的盘子，你也还年轻，拿着钱也可以再找个门路！”