在这个冬日的尾巴，贺兰食肆开张了，和食肆一同开张的还有贺兰百货，两家店铺只有一墙之隔。
这一日，怀朔镇热闹极了。
“听说了不，贺兰食肆的掌柜是个女娃娃。”
“真的啊？！”
“能有假？你去看看就知道了，女娃娃算盘打得可好啦。”
“贺兰部落这是没男人了？”
“嘿嘿，你别说，他们部落还真男人不多，好多女人当家。”
看客们怀揣着一颗八卦的心思，手往衣袖里一插，往怀朔镇南街看热闹去了。
“新店开张，承蒙大家多多捧场！”女掌柜库姆叉腰站在贺兰食肆的匾额下，在她的身后是食肆的厨子和店小二们。
所有人都穿着统一的服装，粗布葛衣，看着没什么特别，但每个人的左胸口的印着红色的“贺兰”二字——他们是贺兰的员工，同时，贺兰也是他们的靠山。
“开张第一天，所有菜品酒水一律七折！”
“开张第二天，八折！”
“以此类推，第三天九折。到了第四天就没有折扣啦！”库姆看着底下乌泱泱的人头，心如鼓点，满脸潮红。
“优惠折扣，百年一遇，走过路过不要错过！”库姆大声吆喝着，声音再度拔高，“同时！只要在咱店花钱消费了，就有礼品拿！”
“还有东西送？”
“我天，要是送我一件毛毡背心就好了。”看客们窃窃私语。
“想得美！人家是做生意，又不是开善堂。”
库姆看着交头接耳的看客们，转身冲身后的员工们道，“都打起精神来！各归各位！”
“是！”众人齐声回答。
食肆的厨子和帮工都是贺兰族人，店小二们则是通过保人作保在镇上招聘来的。
如今，贺兰部落在怀朔镇的名声和大青山一样可靠，许多镇民削尖了脑袋都想为贺兰部落做工——工资高，福利好，工作环境和谐，谁不喜欢？
看客们看了个热闹，但真进门消费的并不多——家里是没吃没喝了？要花钱在外头买着吃？败家玩意！
高欢领着几个好友进店，边走边介绍道，“拉汉家的饭菜口味不错，价格还合适，今日我做东，请大家尝个鲜。”
一行人刚跨过门槛，便有店小二上前热情迎接，高声唱喝着，“贵客五位，二楼翠竹间看座！”
贺兰食肆一共两层，一楼是大厅，摆着八张方桌配长条凳。二楼是以“梅兰松竹”命名的四个雅间包厢。
雅间里却不是方桌，而是大圆桌，可以适应各种用餐人数。
“这是菜单，您请过目。”店小二将崭新的菜单册子递给做东的高欢，自己则一手拿着一个小本子，一手拿着一根羽毛。
“你这是。。。。。”客人中的司马子如目光落在店小二的手上，惊奇道，“你会写字不成？！”
“不会不会！”店小二忙道，“小人哪儿会识字写字呢，就会写几个数字罢了。”
说着，店小二向众人展示，“一号菜品是咱们家的招牌菜：糖醋油泡。如果您点了这道菜，我就在本子上划个一。”
“用这个羽毛划？”司马子如追问。
“是的。”店小二将羽毛笔展示给众人，介绍道，“小人哪里会用贵人们的毛笔，这个是大鹅羽毛做成的羽毛笔，沾着墨水就能划几笔，用来记账正合适。”
“给我瞧瞧。”司马子如拿过店小二手里的小本子和羽毛笔，划拉了几笔后就没墨了，又觉得用指头捏着羽毛的样子太过局促，一点没有挥毫泼墨的风流美感，便很快失去了兴趣，将本子和笔还给了店小二。
高欢将菜单还给店小二，道，“你就好酒好菜得看着上吧。”