做生意当然得讲诚信，品质这东西是肯定的。
两人先将捞汁小海鲜的五十两契约给签了，然后将后续的海鲜合作的契约也签好。
生蚝的价格是四文一斤不带壳的，鲍鱼和海参都是一文钱一斤。每天供应生蚝，鲍鱼和海参各一百斤。每天戌时（19:oo～2o:59）孙掌柜会派人来这儿拉货。
这也是看在盛晚玉母女没有马车才松开答应的。
盛晚玉十分满意的将契约收了起来，然后口述出捞汁小海鲜的配方。
“辣椒？何为辣椒，我怎么没听说过。”孙掌柜觉得自己做了那么多年的酒楼掌柜，还是见识博广的，但是这个辣椒他还真是没听说过。
盛晚玉狡黠一笑：“孙掌柜，这个辣椒只有我这儿有，如果你要的话我可以卖给你哦，一百文钱一斤。”
孙掌柜：“…………”
他感觉自己落入盛晚玉的圈套！！
精明如孙掌柜，立马就知晓盛晚玉是故意的，但是他又不得不和她买辣椒！
“我先买十斤辣椒吧。”孙掌柜无奈说道。
“孙掌柜，我现在只能供应给你一斤辣椒，一斤辣椒够你用好几天了，等我的辣椒长大了你想要多少就有多少！”现在她手头只有那天从山上采摘的辣椒，大概只有两斤。
两人协议好了之后，孙掌柜付了盛晚玉银子。
往后的货款他们说好一个月一结。
孙掌柜告辞后，盛晚玉便想着让村里的人去找海鲜。
“娘，我们现在一共要弄出三百斤的海货，而且生蚝还要撬壳，我们两个人肯定是弄不出来的。所以我想让村民们来帮我们弄。”盛晚玉道。
“你想怎么安排？”
“选两户人家帮我们弄生蚝肉，他们每户就撬五十斤的生蚝，我可以给他们一斤裸生蚝肉两文钱的价格。而捡鲍鱼海参就容易许多，就找两户人给他们一文钱两斤的价格，每户捡一百斤的鲍鱼一百斤的海参。”
“行，听你的。”盛母算了一下，这样她们家也是有的赚的，不亏！
“娘这人选你觉得应该选谁？”盛晚玉道：“一定要品性淳朴，善良的人才行！”
要是选了一个会作妖的人，恐怕她们的生意不好做。
盛母也觉得有道理，她想了想道：“你朱婶可以吧？她人可好着嘞！”
盛晚玉点头：“那娘去问她愿不愿意。我想去问问张寡妇那儿问问。”
“行！剩下的两个人你也交给我得了。我现在就去问问她们。”盛母说着已经风风火火的走了出去。
盛晚玉不紧不慢的朝着张寡妇的家里走去，因为张寡妇的丈夫没了，两个孩子一直是她拉扯长大的，这日子过的十分困难。好不容易熬到张小方长大结果张寡妇又时不时的生病，身子骨也越来越不好。
这出海一趟就是好几天，张小方心疼娘亲，就将出海的机会给推却了，每天就捡些海货去卖。
“张婶，在不在家？”盛晚玉朝着张家的院子里喊。
没一会一名中年妇女缓缓将门给打开，她的面容消瘦，肤色蜡黄。
“晚玉？你这么来了？进来坐坐吧？”张寡妇身子虚弱，仿佛风一吹就会飞走。