u0015中午,荆国伟和田保亮仍然在舒小秋家里蹭饭。
舒小秋像是早已经料到,这次是两只野兔,先干煸之后,才加土豆煨熟,再加上新挖的块根,浓浓一锅。
荆国伟吃的连连点头,已经顾不上说话,田保亮见一样的野兔在她手里又是炖又是干煸,还有肉干,居然就做出多种花样,心里赞叹,向舒小秋问:“那些肉干,应该是可以多放几天的,或者可以试着量产。”
舒小秋点头说:“肉干里有盐,还烘干了水份,放三五天没有问题,如果再有好的包装,可以更久。”
田保亮试着问:“有没有兴趣试试?”
舒小秋立刻问:“田站长有想法?说来听听!”
看来有戏!
田保亮立刻说:“和点心一样,你做出来,我们按价收购,放到副食品商店去卖。”
舒小秋点头表示认可,又问:“怎么收?”
田保亮犹豫,回头看看荆国伟,荆国伟仍然在埋头苦吃,完全没有理他。
田保亮想一想说:“之前点心的原料有鸡蛋、牛奶、面粉需要成本,榛子和山栗子需要费些功夫去采去处理,这野兔相对要简单许多吧?不然……”想说按点心的价,自己也说不出嘴,只好加一点,“一斤五毛怎么样?”
舒小秋摇头:“不干!”
荆国伟虽然在吃,其实耳朵也没闲着,听到田保亮说一大堆,她就简单粗暴的两个字,喝一口汤几乎喷出来。
打了几回交道,田保亮倒是已经习惯舒小秋说话的方式,只好说:“说来听听!”
舒小秋说:“第一,做点心的原料,你们可以提供,别人可以帮忙,我可以完全不管,可是兔肉不行,得我自己上山去抓。”
“别人不行吗?”田保亮问的毫无底气。
他记着上回说山鸡只能她自己抓到。
舒小秋点头:“如果田站长能找到别人抓到,提供足够的需要,当然另说。”
这还真想不出人来!
田保亮沉默一下,再问:“第二呢?”
“第二,一只野兔没有多少肉,剥皮剔骨,再经过烘干脱水,最多也就得半斤肉干,田站长的价钱,五毛钱就要走我两只兔子,这还不算作料和具体的加工制作。”舒小秋笑着摇头。
单买两只野兔也不止这个价钱了!
田保亮看看盘子里美味的肉干,有点吃不下去。
虽然看起来只是一些粉沫,可是凭味道也可以想到要用不少的作料,这样一来……
见田保亮不说话,舒小秋问一句:“田站长打算怎么卖?”
田保亮一愣问:“怎么卖?”
还能怎么卖?
舒小秋微笑:“全部倒进铁盘子,有人买多少就称多少吗?”
不然呢?
田保亮问:“你有什么想法?”
舒小秋掰指头:“一,散装的保质期短,也不卫生。”
可是现在,大多食品都这么卖啊!
田保亮心里不以为然,还是点点头。
舒小秋又说:“二,这个只能是零食,按斤卖太贵,按两又不好称。”
“那按什么?”荆国伟忍不住问了一句。
舒小秋笑笑说:“按粒!”
“按粒?”荆国伟睁大眼睛,看看手里刚拿起来的一粒。
舒小秋点头:“我们计算好价钱,看一斤大约多少粒,可以几粒一个包装,然后定价按袋出售,让大多数人都买得起。”