以前大家对本帮菜并不是很在意。
尤其是传统四大菜系的厨师，多多少少是有些看不上本帮菜。
但是这一次，借助全国烹饪大赛的名头，刚好可以很好宣传沪海美食圈。
尤其是借用和冯斌这次比厨的宣传。
刚好让很多外地厨师看到，沪海餐饮烹饪界是欢迎各地的厨艺高手来，这样可以让其他地方的大厨来沪海，充实沪海本地的餐饮多样性。
沪海要打造成国际化大都市，那么很多东西也都必须要有国际范。
像是餐饮烹饪上，也能够海纳百川，接受全国各地不同口味，成为一个全国面向世界的美食标签。
想到这些，赵海涛心里不禁觉得，自己同意和冯斌比厨还真是歪打正着。
“老会长，还是您有远见，既然我们沪海要展成国际化大都市，我们餐饮和烹饪界也必须要跟得上这个步伐，我们要吸引全国各地厨师来，让国外的人来沪海，可以在沪海品尝到全国各地不同地方美食，成为全国对外的一张美食名片。”
老会长说：“海涛你这样的想法就对了，我们沪海就是要成为一张面向世界的名片，所以要有海纳百川的胸怀。”
其他在场开会的人也都纷纷点头，认可老会长和赵海涛的这些话。
这个时候，胡老开口问：“会长，那我们要安排谁去和冯斌比厨呢？”
老会长想了想说：“就让沈建峰去吧。”
听到“沈建峰”这个名字，在场众人都多少有些惊讶。
大家都很清楚，沈建峰是老会长的得意大弟子。
今年刚刚四十岁，算是厨师正年富力强的年龄，尤其是经验上更加的成熟了。
所以沈建峰是如今沪海最有名和平大饭店的总厨。
可以说，沈建峰真的算是沪海烹饪界中青年一代的代表厨师。
原本餐饮烹饪协会也是准备让他带队参加这次全国烹饪大赛。
赵海涛想了想说：“会长，让建峰去和冯斌比厨，会不会有些太高抬冯斌了？建峰他毕竟是这次全国烹饪大赛的领队。”
胡老也说：“是啊会长，假如建峰输了的话，会影响到建峰的。”
老会长看向胡老说：“老胡，你觉得建峰会输？”
胡老赶紧说：“不是不是，建峰的厨艺我们都清楚，他得到会长您的真传，技艺上肯定是很厉害，而且经验上也要比冯斌强，所以应该是不会输。”
老会长点头说：“那不就好了？既然冯斌说，他不会输给任何中青年厨师，我们就要成全他，让他和中青年一代最厉害的比一比。”
大家见老会长已经决定，也就没有人再提出反对了。
会议决定后，第三天把比厨的事情分别通知两方，而且餐饮烹饪协会也