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第4o章小帮手
有了张三胖的帮助，邵坤轻松的不得了。
灌香肠，腌制鸡排只需要配合适的料就可以，揉面这活儿三胖也可以全代劳。
张三胖这才对邵坤的规模有一个清晰的认识，揉面要揉掉半袋子的面粉。十几个大面团。熬的酱都得用桶装。又是油，又是面、肉的，他直咂舌，村里的百姓对邵坤的摊位的实力还是低估了。
这要是让他们知道不定多震惊。
香肠和鸡排，也有很多鸡杂什么的。邵坤以前没功夫收拾，现在闲下来把鸡爪子给卤了。那些鸡肠，鸡心，鸡胗什么的都用姜汁去腥后，再焯几遍，等腥味散尽加上泡椒和红绿辣椒爆炒，酸辣咸香。
张三胖闻到味道就频频的走神儿。
邵坤道：“咱们就吃这个！”
“不了。”张三胖知道自己食量大吃的多，不好意思留下来。邵坤哪儿能让他干这么多活儿还回去起火做饭，索性蒸了一大锅馒头。
张三胖刚开始还拒绝，等上了桌之后，他吃的就没停下来过。辣炒鸡杂真是绝了，泡椒的酸爽再加上辣椒的辛辣，冲撞的十分过瘾。吃的他满头大汗也不愿意停下来。一下子胃口大开就有点撑不住。
拳头大的馒头吃了五个，抱着鸡爪子啃了好几个。听说县里那些讲究的人家都不吃鸡头鸡爪，吃这个就像低人一等，吃人家不要的下水似得。
村里人也吃，但是不爱吃。但啥东西到邵坤的手里一做咋就这么好吃呢。
唐泽也很爱吃这个辣炒鸡杂，比平常多吃了半个馒头。有这个东西，那鸡骨架炖土豆反倒是没动几口。
张三胖能吃，邵坤做好的菜也就没往外送。也幸亏如此饭菜将将够。炖菜还剩下一小盆，辣炒鸡杂最早空盘的。一般人家还吃不上这个，毕竟一次杀十只鸡的人毕竟是少数。而且缺少调料，也弄不出这个味儿来。
邵坤见唐泽爱吃，道：“下次我自己腌一点泡椒和泡菜，你什么时候想吃我再给你做。”
“嗯。”唐泽自从怀孕之后尤爱酸辣口的东西，但他从不挑食，有什么吃什么。
爱吃什么东西还得靠邵坤观察得来。
张三胖道：“你们家那个房子可以住了吧。”也晾了有一阵。这漂亮气派的大房子都成村里的一景了，村民们闲着没事儿也不去晒谷场呆了，愿意往这边跑，满眼的羡慕。
邵坤道：“快了。”
张三胖饭后跟他聊天：“那这老破房子推了吗？”连后面的鸡舍都是盖的，说白了，还比不上鸡舍呢，当初蒋二哥也给他留了设计。等这边破房子拆了之后。加固一层栅栏。好好翻翻地，可以当个小菜地，张三胖可没想的那么多，只是觉得这边有点碍眼。
邵坤道：“先不拆了，就在这边做小吃的吧。”大锅，厨房，烟囱都是现成的，还有院子和小棚子。
“家的院子更大！”
邵坤道：“做这些油烟大，杀鸡什么的也有气味，我媳妇怀孕受不了。”
唐泽偷看了他一眼，没想到他竟能贴心自此。