“行啊。”叶青山回他道，“待我收拾完这些就去剁肉。”
以往过年时刘春花也不舍得多做，每人只能分到几个，有时还会偷偷留一碗，待他们兄弟俩睡觉时，把她的孩子叫到自己屋里吃。
现在分开了，再也不用委屈求全。
“那我来和面。”
叶青云倒了些面粉在盆里，慢慢加水，不一会儿便揉成了一个面团，放在一边饧着。
等大哥的肉馅儿剁好后，他开始加菜，把荠菜切碎剁细，又放了一块姜，切成姜末，然后把几样拌在一起，加盐和酱油调味。
馅儿拌好后，面也饧好了，揉几下就变得光滑柔韧，祖孙三人一个擀皮儿两个包，很快包出了一排排玉白可爱胖乎乎的饺子。
包完后阿嬷去烧水煮，叶青云打算调一点蘸料。
他去墙边拔了两棵香菜，洗净切碎，放在一个小碟子里，再加一点切碎的辣椒，倒点醋、酱油、芝麻油，完美。
叶青山瞧着他，既欣慰又有些不敢相信，弟弟不光好了，还变得这么能干。
饺子不一会儿就煮好了，飘了满院子的香气。
盛在碗里端上桌，老太太还没忘了她的孙婿，“把阿替也叫来吃。”
叶青云端起一碗，“我给他送去。”
还没忘顺便给他带了点蘸料。
荠菜单吃有点涩，但和五花肉拌在一起包饺子却是满口鲜香，肉中的肥油能中和掉这种涩味。
若蘸点酱料再吃，更是鲜美异常。
萧鸿正在屋里嗅着香气，就见那小哥儿端着碗进来了。
叶青云把碗放在桌子上，交代他道：“明天开始去堂屋一块儿吃，你那脚不是能走了么？我今天还看你在屋里溜达呢。”
萧鸿乖巧应着，一副柔弱样，但起身坐到桌前后，就开始眼冒绿光，风卷残云般，一大碗饺子迅速吃下肚。
叶青云看得好气又好笑，送白粥过来就喝得慢吞吞直皱眉，合胃口的就狼吞虎咽。
人还不知道咋样，但这嘴巴真的刁。
作者有话说：
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永溪镇
◎叶青云惊掉了下巴，这么贵！◎
二月初五，是永溪镇赶大集的日子，十天两个大集，逢五逢十。
叶青山带着云哥儿去镇上玩，顺便看看自己做工的地方，自他好了后还没出来过，今天带他熟悉熟悉地方，以后若家里有什么事情，也好找到他。
木材场在镇子的边上，有衙门批准的砍伐文书，承包着砍伐，植树，采购木材，加工板材，做家具等各种工作。
一般人家去山上砍两棵树不会有人管，但这种大规模的就需要上面的允许，而且还要植补回来。