“哎好！别一直干，歇一会儿，饭一会儿就得。”
“不会一直干的，您放心。”
萧鸿应着，笑着瞅了一眼云哥儿，被他狠狠地瞪了回去。
几天后，麦子晒干轧出了麦粒，玉米也赶着种下去了，棉花打顶还得等一段时间，收拾扫尾准备店铺开业。
桌椅板凳已经做好，还有牌匾，虽然店小，但好歹也得有个名字。
几人在那儿冥思苦想，感觉别人家的店名都好随便，什么“王家羊肉”、“李记饼铺”，叶青山也想到了，试探说道：“要么就叫叶家凉皮？”
刘子牧也在，他是准备来店里帮忙的，听到后插了一句：“不够响亮，叫好再来怎么样？”
萧鸿斜他一眼，讥诮开口道：“俗！”
刘子牧刚想发作，看着对方人高马大的，又是云哥儿的相好，撅起了嘴，缩到一边不吭声了。
叶青云帮着锤他一下：“那你想啊，还好意思说别人，就你不俗，好好的白鹅被叫成小黑。”
萧鸿立马把嘴闭上装哑巴了。
叶青云又道：“我是想，现在做凉皮，说不定等几天又去做别的吃食，毕竟这段时间咱们都换了几样了，所以不能拿凉皮做名字。既是以吃食为主，就叫食肆，清和食肆怎么样？河清海晏的清。”
刘子牧拍手道：“哎！这个不错，听起来清爽，而且既通俗又文雅。”
却见叶大哥奇怪地盯着他看，“云哥儿，你识字了？”
叶青云心里“咯噔”一声，云哥儿从小痴傻，哪里知道什么河清海晏。
“对哦，你懂好多哦云哥儿。”刘子牧回过神来，和萧鸿一道盯着他看。
可他又不能说出实话，叶青山为了弟弟和已和家里决裂，怎么能接受如此打击，还有阿嬷。
他定了定神，解释道：“我原来虽然懵懂，表达不清，但心里时常是清明的，那兄弟俩拿回来的书，偶有看到，还有，他们只当我痴傻，念书时从不避讳我，久之，便记下了一些。”
“原来是这样。”叶青山放下心来，笑道，“这么些年，我们兄弟在他们那里只有吃亏的份儿，这件事上也算是薅到了一些便宜，云哥儿真是厉害！”
叶青云笑笑：“只是识得几个字罢了，写倒是还写不好。”
他说的是实话，硬笔和毛笔毕竟不同。
“无妨，云哥儿喜欢的话，以后空闲时买些纸笔多练练便是。”
大哥，你可饶了我吧。
都没什么意见，名字定下，现在就剩写了，几人把目光一致投向了萧鸿。
萧鸿问道：“有笔墨吗？”
“有有有。”叶青云忙道，早上从林老板那儿借的，“我就猜你能写，你们行商记账之类的总会用到。”