一个上午，赵想挖了两背篓笋子。回家把大铁锅烧了起来，笋子一边切成片，一边扔进锅里。
这种笋子味苦，要焯水才能去掉苦味。
焯好水用盆泡起来，要换上几次水，明天再捞起来晾干。
等晒干后，上好的笋干就做好了。
赵想没想到自己穿越后，倒成了干活小能手。
原来都是在网上买着吃的，现在自己都会做。
其实做笋干很简单，就是又切又煮又泡又晒，看着有点麻烦而已。
家里不缺簸箕，现在是春天他又没制药，家中原来晒药的簸箕都空着，把上面的灰抹干净，用来晒笋干再好不过了。
原来晒药的架子上面摆着笋干，路过的村民见了很好奇。
因为竹笋苦，他们这里的人都没想过要吃笋子。
“阿想，这笋子不是苦的吗？你怎么还晒这么多？”
一村民见了，以为赵家日子困难到连苦苦的笋子都要吃的地步，心中有些唏嘘。
看来不是谁都有好日子过的，赵家也是一样。
“大爷，这笋子只要煮一下，再泡上半天水就不会苦了。”
赵想没想瞒着，他们这里不缺竹子，这笋子自然更不会缺了。
而且多一样吃的，大家就能多吃一点食物。饿肚子的感觉真的很不好，赵想和他们也没什么深仇大恨啊，没必要隐瞒竹笋这件事。
他一个人，也不可能把全村的笋子都挖了吧！赵想不是这样的人，他也干不出这样的事。
“真的吗？那我回去试试。”
对方本来是去挖野菜的，听赵想这么一说，立即转身回家挖笋子去，野菜也不挖了。
这笋子比挖野菜方便多了。
主要是笋子没什么消耗，而且还能晒干存放，这样冬天也能多一样食物可以吃了。
先不管这笋子吃多了会不会对身体有坏处，在这个人都吃不饱的年代，先填饱肚子才是大家最看得的事。
就算有什么不好的后果，那也得等大家吃饱肚子后再来考虑。
有了一个人知道，那么很快整个村子都知道了。
大家跑来赵家看过赵想晒笋，又问了他一些细节，于是一群人干完活也不休息，直接拉着家人去挖笋子。
给赵想看得一愣一愣的，他以为人人都知道的事，原来大家都不知道吗？
拿起一干半干的笋子，赵想有些怀疑。
好像确实不知道，他要不是在上大学时同学告诉他，赵想也不会知道原来笋子苦要先煮，煮完还要泡才能去除苦味啊！
他们这里本来也没人吃笋子，自然没人现这个秘诀了。
幸好赵想没有私心，大家问他都说了。
赵想没和大家抢笋子，他已经挖了两背篓，可以吃好久了。
中午他就炒了一个笋片，半根笋子，炒了一大盘。