男宾处吃甜点心的少一些,咸点心的多一些,女客那的点心就有些络绎不绝了。
干点心虽然味道也不错,但总是三闲食平日里有的,许多人也吃惯了。
所以等那些现做的点心流水一样呈上来时,各位女娘觉得新鲜好吃,人人都要拿一块,自然就有点供不应求了。
“烤蜜柿饼吃完了,再来一轮。”高家的婢女急急的来传话。
初娘匆匆将蒸熟的淮山加了蜂蜜捣成泥,装进一个枫叶小碟里,将新出炉的烤蜜柿饼搁到山药泥边上,这是得沾着吃的。
烤蜜柿饼做起来简单,只在寻常面饼,用了柿子的模子烙出来,在入炉烤之间再刷一层糖水,烤制之后,表皮红得更像一个真柿子了。
外皮甜酥,内里柔软,凉了之后表皮稍韧,但沾了山药泥吃,更有种甜润质朴的味道。
“冰烧三层肉好了吗?”又有人来催。
淮月拿起单子核对,“之前不是端走六份吗?”
“送错了,送到女客处了。”
“那就拿回去啊。”初娘被催得都有点上火了。
“可是女客们也喜欢吃呐。江娘子,您行行好,再操劳操劳。”
这厨房的掌事婢女上了点年纪,旁人都叫她李姑姑,是个很圆滑乖觉的人。
她知道淮月与傅家过从甚密,不敢拿她与一般的小买卖人那样对待,十分谦卑有礼,马屁一拍一箩筐。
“这个真是做不了了,梅花肉用完了。你且等等,端这个陈皮一口牛去吧。”
李姑姑走进灶台看,厨娘正在装盘,牛肉比骰子略大一点,炖得非常软烂,每一块底下都托了一块窄窄的四方薄饼,刚好能够一口一块。
她闻到卤牛肉的咸香和陈皮的馥郁香味,忍不住咽了咽口水,道:
“这个一定好吃,江娘子,没想到做咸点心也这样厉害,主家满意,下回一定还请你们。”
初娘心中有点不忿,就道:“下回,呵呵,还请姑姑吩咐清楚些,明明早就给了单子要买齐全,临了东缺西损,还得要临时改点心,若不是我家主事娘子在这,今日可就要出丑了,那时候岂不是要一起吃挂落?”
李姑姑难为情到的说:“是是是。”
她凑近了淮月与初娘,像是要跟她们透露什么辛秘。
“我们房的大娘子是拨了银子的,只是借了中公的厨房,被二房的寻到机会做了手脚。”
淮月面色淡淡,对这两房相争的内情毫无兴趣似的,初娘觑了她一眼,便也半个字都没多问。
厨房里热火朝天的,外头更是热闹非凡。
纪如笺就坐在一处僻静的凉亭里,可她的身份,本就比那些名贵罕有的菊花更吸引人。
“傅大娘子,这个是三闲食的江娘子专给你一人做的。”
阿樱打赏了这个小婢女,从她手里接过一个小盅搁到纪如笺眼前。
纪如笺头脑昏沉,人恹恹的提不起劲儿。