【贺总你在吗贺总,别装了我知道你在看,你这么在意直接出来和尘尘秀恩爱啊。】
贺徵神色冷峻,双手抱胸站在一边。
商言尘清清嗓子,努力把直播主题拉回来:&1dquo;我们去看看酿酒厂。”
采摘下来的葡萄先要经过碾压,再进行酵。
&1dquo;一般来说,红葡萄酒和白葡萄酒使用的葡萄品种不同,但它们的关键区别在于,酿造时是否去皮。红葡萄酒会保留果皮,以及一部分梗和叶,酿造出的酒颜色更深,单宁浓重,入口更有涩的感觉。白葡萄酒则会去皮酿制,粉红葡萄酒介于两者之间,先带皮酿造一段时间,再进行去皮。单宁虽然涩,却是很好的抗氧化剂,能够保护红酒陈置多年而不变质。”
【懂了,涩能够保持不变质。】
【越涩保质期越久。】
【涩果然很重要。】
商言尘歪歪脑袋。
看起来好像有道理但好奇怪啊。
他说:&1dquo;单宁会和酒内的蛋白质进行结合,变成沉淀物,所以陈年的红酒,往往并不涩。”
【说明涩久了才能将最可口的一面呈现出来。】
【??这个直播间怎么有颜色啊,都给我拷走。】
【直播间的都穿上裤衩子。】
弹幕上又是哗啦啦一片禁言。
商言尘看向一身正气的贺徵,试探着问:&1dquo;你看懂她们在说什么了吗?”
贺徵:&1dquo;不懂。”
但一定不是什么好话。
商言尘再次提醒直播间注意用语,继续介绍葡萄酒。
&1dquo;因为每种葡萄风味不同,酿酒的时候会将不同品种的葡萄按一定比例混合进行配比,这也是影响葡萄酒味道的因素之一。不过,最影响葡萄酒质量的,永远是葡萄原料的品质。正因如此,大年份的葡萄酒才那么珍贵。”
【好惨啊,一出生就决定未来了,连葡萄都要拼天分。】
【反正都要别喝掉。】
【可是有的葡萄酒很贵,有的葡萄酒很便宜。贵的葡萄酒无数人趋之若鹜,高价竞拍。便宜的酒用来浇花都没有人心疼。】
【这么说突然觉得很心酸。】
&1dquo;虽然会有专业人员对葡萄酒的质量进行评定,但对于每瓶酒来说,只有饮用它们的人才能决定它们的价值。即使是名不见经传的小酒庄生产的小年份的葡萄酒,也有可能遇到深爱它的饮酒者。”商言尘认真地说。
&1dquo;所以,你们一定要好好对待自己挑选的酒,”商言尘说,&1dquo;不过未成年人禁止饮酒。”
弹幕齐刷刷地答应,有比较敏感的观众似乎联想到了其他的事,又是难过又是感动。
一条刺眼的弹幕跳了出来。
【可是不好就是不好啊,自欺欺人有意思吗?】
商言尘严肃地说:&1dquo;标准是人制定的,是人将评鉴葡萄酒的标准定为甜度、酸度、酒精度、酒体和单宁,如果标准改变,那么评鉴结果就会截然不同。如果你想说的是自己,我希望你不要妄自菲薄,如果你说的是别人,我也希望你能多想一想。你现在可能处于一个,觉得外界规则就不可违抗的阶段,但我想说的是,不要因为外界的目光过分苛责自己,你自己的感受其实很重要。”