后厨之中。
何雨柱将手往油面一伸，感受了一番温度之后。
倒入提前准备好的干辣椒和芝麻。
等到芝麻被炸到表面金黄，干辣椒的香味也被激而出之时，将其从锅中捞出。
随后，又将提前腌制，焯过水的鸡块倒入，将火调大，升高油温，以保证鸡肉的外酥里嫩。
这一套动作，行云流水。
看的一旁的王泽天频频点头。
不错，火候和时机的把控都做的刚刚好！
他想了半天，没想出来有什么地方不对！
至于一旁的二厨和三厨，看到这时，已经彻底傻眼了！
两人一个三十多岁，一个也快三十了。
从学做菜到现在，少说也有十几个年头了！
这十几年里，辣子鸡这道菜也做过不下千次。
但今天这一看，让他们感觉自己这么多年是不是白活了？
而在两人身后，几个帮厨也看的有些入神。
他们虽然对这道菜没那么懂，但也能看出几分。
“我怎么觉得，何雨柱这不像是第一次做菜啊？”
“肯定不是第一次，我可是听说了，他爹是丰泽园的大厨！”
“和咱们王师傅是同门师兄弟。”
“难怪，那应该他爹也教过他了！”
“不过你别说，这小子还真有两下子！”
几人小声议论着。
何雨柱此刻对周围的一切全然不知，似乎进入了一种十分玄妙的状态。
油锅之中，所有的细节都被他收入眼中。
小至每一个芝麻的颜色！
等到锅中鸡块表面金黄，何雨柱关掉了火，将鸡块捞出放到一旁。
随后另起油锅，倒入葱姜花椒，再放入酱料。
大火爆炒，属于香料的香气瞬间充斥在整个后厨之中！
所有人都被这股香气折服，陷入其中！
而一直密切关注着何雨柱的王云泽则陷入深深地沉思之中。
眼睛时不时看向何雨柱的脸，心中升起一抹狐疑。
这小子怎么感觉做的比我还好啊？
他现在整个人都傻了！
此刻的他，脑海一片混乱，完全不知道外界生了什么。
等到十分钟后，何雨柱将一盘做好的辣子鸡摆在他面前，他才缓过神来。
“师父，做好了，你尝尝怎么样？”
“哦！哦！好，我尝尝！”
王泽天看向摆在他面前的盘子，心中不断思索。
想在其中找到一个毛病。
但足足盯着盘子一分多钟，愣是没找出什么毛病！
无他，何雨柱这盘菜做的实在是太过完美。
论色，干辣椒裹着淀粉，呈现出诱人的红金色。
论香，现在整个后厨之中都充斥着无与伦比的香气，但只有王泽天知道。
他面前的这盘菜中，香气是多么的浓郁！