夏有玉和花池他们学着导演的样子，把小盘炒菜倒进面条里，然后上下翻动搅拌一下，开始吃起来。
夏有玉捞起面条，现一根面很长很长，他有点不知所措。
他有不想让半根面条吃进嘴里，还剩半根挂在嘴外面，延伸到盘子里，那多尴尬。
他求助地看着导演，
“钟导演，这咋弄？这一盘子是一根面条吧！”
导演笑了，“新疆拉条子就是一盘里面是一根面条。你吃一口，可以把它咬断，别不好意思。”
夏有玉和花池观察着导演他们的吃法，开始小心翼翼地吃起来。
夏有玉一边吃，一边不断用餐巾纸擦嘴角，避免红色汤汁挂在嘴角。他是一个非常爱干净，又注意生活细节的人。
花池就比他豪爽多了。她大口吃着面条，直到红色番茄菜汤快流到下巴边上了才用餐巾纸擦一下嘴。
新疆拌面非常香润顺滑，面条劲道。番茄炒羊肉片和芹菜丝配面条吃太美味了。
所有人都埋头吃面，只听得一片“吸溜”声。
花池抬头看看众人，大家都吃得很生猛，动作快，声音爽。
她再侧脸看看夏有玉，他白净的脸上比较平静，每一口都吃得很享受，咀嚼得不快不慢，眼睛亮晶晶的。
花池收回目光，专心吃面条。
下午拍摄乌鲁木齐的着名景观，市中心的红山。
商务车沿着河滩公路一直向北开，穿过数十万辆车流，车子开上了乌鲁木齐的最高点，位于市中心偏北的红山。
这座山造型雄伟壮观，因整个山体是红色而得名。山顶上有一座高塔，被当地人称作镇妖塔，也是历史悠久。
传说与红山遥相对应的是西面的一座高山，俗称妖魔山，现在叫雅玛里克山。
很久以前，人们现妖魔山在慢慢向红山移动。人们害怕它最后和红山合并，就阻断了乌鲁木齐河。
于是他们请来了高人指点，分别在两座山的山顶各建了一座塔。
从此以后，妖魔山再也不向红山移动了。
车子没有开到山顶，而是在半山腰的一片开阔地停了下来。
花池先下车，她环顾四周，现靠近山边的地方，有一门大炮。
为什么这里会有一门大炮呢？是什么年代的？看样子很古老，不像是抗战或解放战争的大炮形状。
夏有玉走到炮架旁边，面对摄影机开始介绍。
“据说，在1876年前，着名清朝将军左宗棠向曾国藩请战，要求他批准自己带领大炮和数十万湘军，到新疆收复被沙俄侵占的土地。为了表达自己的决心，他随军还带了一口自己的棺材，大有不收国土绝不还朝的气势。”
左宗棠当年为什么要向曾国藩请战，要誓死收复新疆呢？
因为从国家利益着想，新疆是中国的西大门，这里幅员辽阔，自然资源非常丰富，战略地位十分重要，千百年来都是周边一些国家垂涎的宝地。
1864到1876年间，新疆的大部分地区落入了浩罕入侵者阿古柏之手，北疆伊犁被沙俄占领。如果清朝政府再不采取措施，新疆将要被外敌吞食。