天冷，出去玩，记得多穿衣服呀（过来人的经验）
第70章。忙活了忙活了·
看着大嫂子失望离去的背影，庆脆脆只是摇头一笑，并未放在心上。
她择用工上值，一是看做活利索与否，二则是看嘴风牢不牢。
做活利索便能干腌制、晾晒的活。
嘴风牢靠便能放在炒料和拌料这样要紧的活计上。
这村里人家哪一家的汉子妇人不是能勤快做事的？但是在工坊是有工活量要求的。到点了，别人都下值完工，偏你一个还在赶工，可不就是该忙的时候偷懒了。
对于这样的人，用一次，第二次算给机会。两次之后死性不改，便是他自掏银子求着，都不会再要了。
黄氏早些年苛待过丈夫和小叔子，但是分家时候相当于横断了情仇，不好再翻旧账。
她明面上不会妯娌撕扯，但大房想自恃长辈身份白占便宜，没门！
黄氏若是个肯的，只要投上名姓来，她会秉持公道录用上工。
毕竟生意场的第一条原则——不因亲而徇私，不因故而舞弊。
今日是工坊第一日上工，庆脆脆按照往日村里人在坡上坡下四座院子忙活情况，进行了预备。
常理来说，一上晌两千斤海货，分类坐筐。
有些直接清水淋洗，如珍鲍之类的，需要去腮肺，很快便能上架。有些则是淋洗甩干，然后腌料揉搓，再上架或是送到烟熏屋子。
一分筐活计便好做了，整个海货生意就像马车轮子一般转开。
一上晌料理两千斤，收货称斤两有王海和王丰，再加上丈夫和自己。若实在忙，柳大柳二也来接应着。
腌制工八个，三个专门做红糟口味的，一个做江州寻常口味的，四个做外地口味。
晾晒工三个，轮着分区上架。
料工两个，一个拌红糟的并江州寻常口，一个拌外地口的。
以前晾晒院子就在坡下，三两步就成，现在晾晒在工坊，需得有做抬工的苦力，来回倒腾，得有两个。
工坊一落成，那海货骡子又得多两架了。
来回一天往少了盘算都能有上万斤。夏日天长，保不准一天四辆骡车能收个万五斤上来。
所以她初初实行便是按照五千斤来招的人。
原本上工的人都愿意继续干，故而前十天每天都要额外的十五人上工。
工坊都是晾晒台，左右进，分区。
有四面密封的遮棚地，这是防着急雨，要将海货收回屋内。更有比一人宽的晾晒竹木架子，外边有帐篷似的顶，是为了防止蚊虫。
这工坊除了院墙值钱，就数遮挡蚊虫的细麻布花销得多。
马婶子是晾晒院子的大管事娘子，此时正引着上工的三个妇人在里边讲解上工的事宜。
守工坊门的管事要收货箩筐斤两，要上簿子记名，看每一筐分给了谁，一是要盯后续干活的好坏，二是后续下值还要和收货原数据对账呢。
这是顶重要的一环节，便交给了王海。
庆脆脆嘱咐王海几句便往竹院子去了。