为往后鹭园酒楼的分店做准备，宋援朝和宋清欢打算开个厨师培训班。
不止教厨艺，也教鹭园招牌菜的做法。
有手艺的厨子心高气傲不愿意来，来的便都是些要找工作的年轻人。
刚好宋援朝休养，待家里没什么事做，带点小徒弟打发时间。
这事儿的招生和教学都教给了宋援朝。
刚开始还好，都心平气和的，但抵不过老人家较真，没几周开始火急火燎了。
“现在的小年轻还真是不谦虚！”
宋援朝如是说。
宋清欢盯着人算账呢，看着冲进办公室的宋援朝有些哭笑不得。
财务敲着计算器，头也没抬地接话道：“宋叔，您老那较真方式，可能真和现在年轻人合不来。”
宋援朝的脸拉得更长了：“说我老头子过时了，是吧？”
“哪能啊！”财务能挤对人，也能把人哄得服服帖帖。
“现在小年轻心浮气躁的，您老说话太实诚，他们觉得掉面儿，自然不服您。”
宋清欢也觉得对，点点头。
只是她本来一个看热闹的，被宋援朝抓了，当临时的老师。
如今将近年节，她竟还要在除夕当天给那群学生上最后一堂课。
后厨。
宋清欢将整整两扇肋排在案板上放好，又取出了两把很少用的刀具。
一把有些像菜刀，但又比菜刀足足大上了一圈，刀背很厚。
一把是上尖下窄的三角刀，刃薄，但光看着就相当锋利。